![Баклажаны в соевом соусе с имбирем Баклажаны в соевом соусе с имбирем](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/1270/image_large_531459b3ac0940c12_04947525.jpg)
![Баклажаны в соевом соусе с имбирем](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/1270/image_middle_531459b3ac0940c12_04947525.jpg)
- Нам понадобится:
- 1 кг баклажанов
- 4 ст.л соевого соуса
- 2 ст.л крахмала
- 1 луковица
- 1 долька чеснока
- 1г молотого имбиря
- соль
- растительного масло
Мы будем готовить баклажаны по китайски в соевом соусе и имбирем. Данное блюдо готовиться быстро и самое главное просто, итак начнем...
Что нам потребуется:
1) 1 кг баклажанов
2) 4 ст. ложки соевого соуса (можно больше соусы отличаются соленостью так что лучше добавлять по вкусу)
3) 2 ст. ложки крахмала
4) 1 луковица
5) 1 долька чеснока
6) 1 г молотого имбиря
7) соль по вкусу, растительного масло
![add0820b6ccc1476f818695601e11dba_2.jpg](/upload/images/recipe/item/1270/f1e8bdeffe_91985766.jpg)
Очистить от кожуры баклажаны. Сначала нарезать кружочками толщиной 1,5 см, а затем на четыре дольки. Перекалить масло, обжарить в нем нарезанные баклажаны.
![add0820b6ccc1476f818695601e11dba_3.jpg](/upload/images/recipe/item/1270/7185097e77_91985766.jpg)
![add0820b6ccc1476f818695601e11dba_4.jpg](/upload/images/recipe/item/1270/3a67ae56e7_91985766.jpg)
Шинкуем тонко лук.
![add0820b6ccc1476f818695601e11dba_5.jpg](/upload/images/recipe/item/1270/b63fa7afcf_91985766.jpg)
Перемешать в миске соевый соус, нашинкованный лук, имбирь и жидко разведенный холодной водой крахмал.
![add0820b6ccc1476f818695601e11dba_6.jpg](/upload/images/recipe/item/1270/fd581b8600_91985766.jpg)
И выливаем данный соус в баклажаны.(сковородка должна быть раскаленной)
![add0820b6ccc1476f818695601e11dba_7.jpg](/upload/images/recipe/item/1270/c11978d539_91985766.jpg)
Тщательно перемешать — и через 1—2 мин блюдо готово. И добавить мелко нарезанные дольки чеснока.
Блюдо готово!!!!!!!!!
Приятного аппетита....
![add0820b6ccc1476f818695601e11dba_8.jpg](/upload/images/recipe/item/1270/6c68f7fb7a_91985767.jpg)