Баклажаны по тайски.

Баклажаны по тайски.
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 6 ст.л соевого соуса
  • 4 ст.л кунжутного масла
  • 3 ст.л рисового уксуса
  • 2 ст.л кукурузного масла
  • 6 ст.л коричневого сахара
  • зеленый лук
  • 3-4 зубка чеснока
  • 1 ст.л натертого имбиря
  • 0,5 ч.л жгучего перца
  • 2 веточки базилика
  • несколько небольших баклажанов
  • 300г вешенки
  • Немного кунжутных семян
Автор рецепта: ,
 

Всем привет.

Сегодня хочу предложить вам один интересный рецепт баклажанов. Не смотря на обилие ингредиентов, готовится очень быстро и просто. Блюдо получается довольно перченое, кто не любит,

немного уменьшить количество перца.

Итак поехали...

78d55222f17701d9fafd59901927a017_2.jpg

Понадобится:

6 столовых ложек соевого соуса.

4 столовые ложки кунжутного масла.

3 столовые ложки рисового уксуса.

2 столовые ложки кукурузного масла.

6 столовых ложек коричневого сахара.

Зеленый лук.

3-4 зубка чеснока.

1 столовая ложка натертого имбиря.

Пол чайной ложки жгучего перца.

Пару веточек базилика.

Несколько небольших баклажанов.

Вешенки — 300 гр.

Немного кунжутных семян.

Добавить все ингредиенты для маринада ( кроме базилика ) в сковороду.

78d55222f17701d9fafd59901927a017_3.jpg

На среднем огне уварим смесь где то на треть.

Баклажаны порезать кружочками, грибы разобрать.

78d55222f17701d9fafd59901927a017_4.jpg

В небольшую кастрюлю вылить маринад, добавить базилик, баклажаны и грибы, перемешать.

78d55222f17701d9fafd59901927a017_5.jpg

Тушим минут 10 , пока всё пропитается маринадом.

78d55222f17701d9fafd59901927a017_6.jpg

Теперь отправляем в предварительно разогретую до 165 градусов духовку ещё минут на 10-15, за это время пару раз акуратно перемешиваем. Достаём, как только баклажаны станут мягкими.

Подаём горячими, украсив кунжутными семечками.

78d55222f17701d9fafd59901927a017_7.jpg

Приятного аппетита!

 

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх