![Рисовая лапша с креветками, мидиями и овощами Рисовая лапша с креветками, мидиями и овощами](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/1503/image_large_531459b3ac0940c12_04947553.jpg)
![Рисовая лапша с креветками, мидиями и овощами](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/1503/image_middle_531459b3ac0940c12_04947553.jpg)
- Нам понадобится:
- 1 пачка рисовой лапши
- креветки
- мидии
- 1 огурец
- 1/4 пекинской капусты
- 10 шампиньонов
- 10 шитаке
- ростки сои
- зеленый лук
- кинза
- Соус
- соевый соус темный
- рисовый уксус
- мед
- устричный соус
- кунжутное масло
Для осуществления наших планов берем:
-собственно рисовую лапшу -пачку (полпачки)
-креветки- на глаз.
-мидии;
-огурец-1шт.
-пекинская капуста-четверть;
-шампиньоны-с десяток;
-шитаке-с десяток;
-ростки сои
-зеленый лук.
-кинза (опционально)
Для соуса: соевый соус темный
рисовый уксус,
мед,
устричный соус
кунжутное масло
![1ceea13f9497bd7730e9646011fcba00_3.jpg](/upload/images/recipe/item/1503/3f45d05415_91986084.jpg)
![1ceea13f9497bd7730e9646011fcba00_4.jpg](/upload/images/recipe/item/1503/fc4da8fe9b_91986084.jpg)
![1ceea13f9497bd7730e9646011fcba00_5.jpg](/upload/images/recipe/item/1503/5d4b76ac6f_91986084.jpg)
![1ceea13f9497bd7730e9646011fcba00_7.jpg](/upload/images/recipe/item/1503/6aa7ef7ccd_91986084.jpg)
![1ceea13f9497bd7730e9646011fcba00_8.jpg](/upload/images/recipe/item/1503/06c237d3b0_91986084.jpg)
-Для начала замочим в горячей воде шитаке на пару часов.ВОду сливаем и нарезаем грибы на полоски
![1ceea13f9497bd7730e9646011fcba00_9.jpg](/upload/images/recipe/item/1503/24e667f772_91986084.jpg)
-Режем шампиньоны.Как обычно, по профилю.
![1ceea13f9497bd7730e9646011fcba00_10.jpg](/upload/images/recipe/item/1503/fc522b658f_91986084.jpg)
-Режем капусту.
![1ceea13f9497bd7730e9646011fcba00_11.jpg](/upload/images/recipe/item/1503/9118076074_91986084.jpg)
-Режем огурцы на косую полоску
![1ceea13f9497bd7730e9646011fcba00_12.jpg](/upload/images/recipe/item/1503/2635180518_91986084.jpg)
--Достаем и прогреваем вок
![1ceea13f9497bd7730e9646011fcba00_13.jpg](/upload/images/recipe/item/1503/683df60dfe_91986085.jpg)
-На отдельно сковороде обариваем шампиньоны.Я жарю их сначала на сухой сковороде, до тех пор пока не отдадут воду, потом добавляю масла и поджариваю до золотистого цвета.В этом рецепт поджарить можно только слегка.
![1ceea13f9497bd7730e9646011fcba00_14.jpg](/upload/images/recipe/item/1503/f1172c1183_91986085.jpg)
-Перекладываем шампиньоны в вок,прибавляем шитаке и готовим пару минут, постоянно мешая лопаткой
![1ceea13f9497bd7730e9646011fcba00_15.jpg](/upload/images/recipe/item/1503/8a31b36bad_91986085.jpg)
-Добавляем мидии и креветки, готовим с пару минут
![1ceea13f9497bd7730e9646011fcba00_16.jpg](/upload/images/recipe/item/1503/f32905d8a2_91986085.jpg)
-добавляем капусту и огурцы, готовим еще пару минут
![1ceea13f9497bd7730e9646011fcba00_17.jpg](/upload/images/recipe/item/1503/1c1debbd4f_91986085.jpg)
-предварительно отвариваем (замачиваем ) рисовую лапшу. Добавляем лапшу,ростки сои и зеленый лук в вок,обжариваем еще немного.
![1ceea13f9497bd7730e9646011fcba00_18.jpg](/upload/images/recipe/item/1503/dfe952800d_91986085.jpg)
-Отдельно смешиваем:кунжутное масло, соевый соус,устричный соус,мед, рисовый уксус,соль, перец.Пропорции не скажу, ибо все на вкус и глаз.ПРобуйте и добавляйте,чего на ваш вкус не хватает.
![1ceea13f9497bd7730e9646011fcba00_19.jpg](/upload/images/recipe/item/1503/940d414b4b_91986085.jpg)
-Прогреваем пару минут.Готово.
![1ceea13f9497bd7730e9646011fcba00_20.jpg](/upload/images/recipe/item/1503/32f931559e_91986085.jpg)
![1ceea13f9497bd7730e9646011fcba00_21.jpg](/upload/images/recipe/item/1503/c4ad41d573_91986085.jpg)
![1ceea13f9497bd7730e9646011fcba00_22.jpg](/upload/images/recipe/item/1503/59f54d5f8a_91986086.jpg)
в качестве "освежения вкуса" самосочинился салат в корейском стиле.
![1ceea13f9497bd7730e9646011fcba00_23.jpg](/upload/images/recipe/item/1503/796d1b646c_91986086.jpg)