Удон яки

Удон яки
2 порции
  • Ингредиенты:
  • 0,5 цуккини
  • 200г шиитаке свежие (шампиньоны)
  • 200г креветок
  • 0,5 перца сладкого желтого (красного)
  • 0,5 перца сладкого зеленого
  • рисовая лапша широкая
  • капуста пекинская
  • 1 морковь
  • 2 ст.л сливового вина
  • масло
  • соль
  • перец.
  • Соус
  • соевый соус
  • 1 ст.л вустерского соуса
  • 4 ст.л мирина
Автор рецепта: ,
 

Итак. Для сегодняшних экзерсисов нам понадобятся вот эти парни:

-цуккини — половина

 

a261c28de7118e447debf8ac5e544c76_2.jpg

 

-шиитаке свежие. (как вариант -шампиньоны)- грамм 200;

-креветки -грамм 200

 

a261c28de7118e447debf8ac5e544c76_3.jpg

 

-перец сладкий желтый (красный) и зеленый — по половинке.

 

a261c28de7118e447debf8ac5e544c76_4.jpg

 

-рисовая лапша. Широкая.

 

a261c28de7118e447debf8ac5e544c76_5.jpg

 

-капуста пекинская — несколько мягких листов.

 

a261c28de7118e447debf8ac5e544c76_6.jpg

 

-морковь- 1 шт;

 

a261c28de7118e447debf8ac5e544c76_7.jpg

 

- сливовое вино — пару ложек.

 

a261c28de7118e447debf8ac5e544c76_8.jpg

 

-масло.

-солиперец.

на соус

— соевый соус — несколько стл. (по вкусу);

-вустерский соус — 1стл.

-4стл. мирина.

Поехали:

-капусту, ровно как и все остальный овощи стараемся резать ромбиком.

 

a261c28de7118e447debf8ac5e544c76_9.jpg

 

-теперь очередь перца

 

a261c28de7118e447debf8ac5e544c76_10.jpg

 

 

a261c28de7118e447debf8ac5e544c76_11.jpg

 

- морковь туда же.

 

a261c28de7118e447debf8ac5e544c76_12.jpg

 

-цуккини

 

a261c28de7118e447debf8ac5e544c76_13.jpg

 

-достаем лбимый вок;

 

a261c28de7118e447debf8ac5e544c76_14.jpg

 

-разогреваем масло и добавляем морковь, шитаке и сладкий перец;

 

a261c28de7118e447debf8ac5e544c76_15.jpg

 

 

a261c28de7118e447debf8ac5e544c76_16.jpg

 

 

a261c28de7118e447debf8ac5e544c76_17.jpg

 

-через несколько минут, добавляем креветки.

 

a261c28de7118e447debf8ac5e544c76_18.jpg

 

-еще через пару минут добавляем лапшу и цукини.

 

a261c28de7118e447debf8ac5e544c76_19.jpg

 

-готовим с минуту

 

a261c28de7118e447debf8ac5e544c76_20.jpg

 

-вливаем соус и добавляем капусту

 

a261c28de7118e447debf8ac5e544c76_21.jpg

 

-готово. декорируем тарелку и вперед.

 

a261c28de7118e447debf8ac5e544c76_22.jpg

 

 

a261c28de7118e447debf8ac5e544c76_23.jpg

 

 

a261c28de7118e447debf8ac5e544c76_24.jpg

 

 

a261c28de7118e447debf8ac5e544c76_25.jpg

 

Все. Приятного аппетита.

 

Будьте здоровы.Бра..................

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!
Комментарии к записи 1
  • Rambalac
    Rambalac 2

    Бред. Рисовая лапша никакого отношения к удону не имеет, как и к японской кухне.


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх