- Нам понадобится:
- 0,5 цуккини
- 200г шиитаке свежие (шампиньоны)
- 200г креветок
- 0,5 перца сладкого желтого (красного)
- 0,5 перца сладкого зеленого
- рисовая лапша широкая
- капуста пекинская
- 1 морковь
- 2 ст.л сливового вина
- масло
- соль
- перец.
- Соус
- соевый соус
- 1 ст.л вустерского соуса
- 4 ст.л мирина
Итак. Для сегодняшних экзерсисов нам понадобятся вот эти парни:
-цуккини — половина
-шиитаке свежие. (как вариант -шампиньоны)- грамм 200;
-креветки -грамм 200
-перец сладкий желтый (красный) и зеленый — по половинке.
-рисовая лапша. Широкая.
-капуста пекинская — несколько мягких листов.
-морковь- 1 шт;
- сливовое вино — пару ложек.
-масло.
-солиперец.
на соус
— соевый соус — несколько стл. (по вкусу);
-вустерский соус — 1стл.
-4стл. мирина.
Поехали:
-капусту, ровно как и все остальный овощи стараемся резать ромбиком.
-теперь очередь перца
- морковь туда же.
-цуккини
-достаем лбимый вок;
-разогреваем масло и добавляем морковь, шитаке и сладкий перец;
-через несколько минут, добавляем креветки.
-еще через пару минут добавляем лапшу и цукини.
-готовим с минуту
-вливаем соус и добавляем капусту
-готово. декорируем тарелку и вперед.
Все. Приятного аппетита.
Будьте здоровы.Бра..................
Бред. Рисовая лапша никакого отношения к удону не имеет, как и к японской кухне.