Суп с креветками и овощами

В продолжении тайско-китайской темы вот вам соображения о легком супе.....,

Для этого нам понадобятся вот эти парни:

-Креветки крупные. Штук 12-15

-Капуста пекинская -5 листиков

-порей- небольшая часть

-лук зеленый -2-4 стебля

-кинза- несколько веточек

-бульон куриный, литр

-ростки сои

-Соевый соус- 2стл

-рыбный соус-1-2стл.

-белый перец свежемолотый

-соль.

-лимонный сок-1стл

Так.Продукты подготовили, приступаем.

-Для начала доведем креветки до кипения с воде с солью и частью порея.

-Беремся за нашу капусту и аккуратно ее нарезаем на тонкие полоски. Слишком мельчить не стоит.

-Все.Наши креветки готовы.Посмотрите, красота то какая, лепота.

-Таааак.А это что?КИнза?режем ее напрочь....

-Берем куриный бульон.Тут варианты:у меня был утренний бульон из куриных ножек.Но в качестве быстрого перекуса можно взять бульонный кубик (вырезано цензурой,на автора наложена епитимья)

-Обильно сдабриваем его (пряностями) солью и перцем.

Доводим бульон до кипения и закладываем капусту,ростки сои и оба лука.Готовим минуту.

-Закладываем креветки. Добавляем соевый соус,лимонный сок и рыбный соус.

-Готовим еще минуту.Присыпаем рубленой кинзой и подаем

Все.Вот так вот за 15 минут можно красиво не остаться голодным, вместо того,чтобы давиться безликой маянезной "нямкой".