Суп с креветками и овощами

Суп с креветками и овощами
30 минут
2 порции
  • Ингредиенты:
  • 12-15 креветок крупных
  • 5 листов капусты пекинской
  • порей
  • 2-4 стебля лука зеленого
  • кинзы несколько веточек
  • 1 л бульона куриного
  • ростки сои
  • 2 ст.л соевого соуса
  • 1-2 ст.л рыбного соуса
  • белый перец свежемолотый
  • соль
  • 1 ст.л лимонного сока
Автор рецепта: ,

В продолжении тайско-китайской темы вот вам соображения о легком супе.....,

 

Для этого нам понадобятся вот эти парни:

-Креветки крупные. Штук 12-15

-Капуста пекинская -5 листиков

-порей- небольшая часть

-лук зеленый -2-4 стебля

-кинза- несколько веточек

-бульон куриный, литр

-ростки сои

-Соевый соус- 2стл

-рыбный соус-1-2стл.

-белый перец свежемолотый

-соль.

-лимонный сок-1стл

 

6f242983adca330433ebf0952db27343_2.jpg

 

 

 

6f242983adca330433ebf0952db27343_3.jpg

 

 

 

6f242983adca330433ebf0952db27343_4.jpg

 

 

 

6f242983adca330433ebf0952db27343_5.jpg

 

 

 

6f242983adca330433ebf0952db27343_6.jpg

 

 

Так.Продукты подготовили, приступаем.

-Для начала доведем креветки до кипения с воде с солью и частью порея.

 

 

6f242983adca330433ebf0952db27343_7.jpg

 

 

-Беремся за нашу капусту и аккуратно ее нарезаем на тонкие полоски. Слишком мельчить не стоит.

 

6f242983adca330433ebf0952db27343_8.jpg

 

 

-Все.Наши креветки готовы.Посмотрите, красота то какая, лепота.

 

6f242983adca330433ebf0952db27343_9.jpg

 

 

-Таааак.А это что?КИнза?режем ее напрочь....

 

6f242983adca330433ebf0952db27343_10.jpg

 

 

-Берем куриный бульон.Тут варианты:у меня был утренний бульон из куриных ножек.Но в качестве быстрого перекуса можно взять бульонный кубик (вырезано цензурой,на автора наложена епитимья)

-Обильно сдабриваем его (пряностями) солью и перцем.

Доводим бульон до кипения и закладываем капусту,ростки сои и оба лука.Готовим минуту.

 

6f242983adca330433ebf0952db27343_11.jpg

 

 

-Закладываем креветки. Добавляем соевый соус,лимонный сок и рыбный соус.

 

6f242983adca330433ebf0952db27343_12.jpg

 

 

 

6f242983adca330433ebf0952db27343_13.jpg

 

 

-Готовим еще минуту.Присыпаем рубленой кинзой и подаем

 

6f242983adca330433ebf0952db27343_14.jpg

 

 

 

6f242983adca330433ebf0952db27343_15.jpg

 

 

 

6f242983adca330433ebf0952db27343_16.jpg

 

 

 

6f242983adca330433ebf0952db27343_17.jpg

 

 

Все.Вот так вот за 15 минут можно красиво не остаться голодным, вместо того,чтобы давиться безликой маянезной "нямкой".

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх