Квашеные фаршированные баклажаны

1 час
5 и более порций
Квашеные фаршированные баклажаны Квашеные фаршированные баклажаны
  • Нам понадобится:
  • Баклажан 3шт.
  • Паприка 1шт.
  • Морковь 1шт.
  • Чили 3шт.
  • Чеснок 1гол.
  • Лук порей 1шт.
  • Перец черный 1г.
  • Лавровый лист 5шт.
  • Соль 3ст.л.

Квашеные фаршированные баклажаны, это вкусно, полезно и очень весело!
Яркие и хрустящие, они хороши и как закуска, и как дополнение к мясным или овощным блюдам.

Как приготовить квашеные фаршированные баклажаны

Шаг 1
Квашеные фаршированные баклажаны - шаг 1
1

1. Размять баклажан

Шаг 2
Квашеные фаршированные баклажаны - шаг 2
2

2. Надрезать

Шаг 3
Квашеные фаршированные баклажаны - шаг 3
3

3. Морковку нарезать тонкими полосками

Шаг 4
Квашеные фаршированные баклажаны - шаг 4
4

4. Овощи и зелень покрошить соломкой

Шаг 5
Квашеные фаршированные баклажаны - шаг 5
5

5. Смешать и добавить соль

Шаг 6
Квашеные фаршированные баклажаны - шаг 6
6

6. Заложить специи

Шаг 7
Квашеные фаршированные баклажаны - шаг 7
7

7. Фаршировать баклажаны

Шаг 8
Квашеные фаршированные баклажаны - шаг 8
8

8. Уложить в емкость с остатками овощей

Шаг 9
Квашеные фаршированные баклажаны - шаг 9
9

9. Посолить при необходимости и добавить лавровый лист

Шаг 10
Квашеные фаршированные баклажаны - шаг 10
10

10. Оставить под гнетом 4-5дней при комнатной температуре

Видеорецепт «Квашеные фаршированные баклажаны»

Категория рецепта: Заготовки, соленья, варенья
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Вверх