- Нам понадобится:
- Сало - 1 кг (я брала боковину)
- Майонез - 300 г.
- Горчица - 1 ст. л.
- Чеснок - 4-5 зубчиков
- Соль - 1,5-2 ст. л.
- Перец черный молотый - 1 ч. л.
- Паприка - 1 ст. л.
- Лавровый лист – 3-4 шт.
Хочу предложить вам сегодня вместе приготовить сало, запечённое в фольге в духовке. Особенностью данного рецепта можно назвать простоту приготовления и безупречный конечный результат. Сала маринуется в майонезе и горчице, получается очень нежным и сочным. Приготовим!
Как приготовить сало в духовке
Шаг 1
1. Половину чеснока порезать тонкими полосками. На сале сделать надрезы и нашпиговать его чесноком со всех сторон.
Шаг 2
2. Сделать маринад – смешать майонез, горчицу, соль, перец, паприку и оставшийся чеснок и обмазать им нашпигованный кусок сала. Уложить сверху листочки лаврового листа.
