Сало в духовке

2 часа

5 и более порций

Нам понадобится:
Сало - 1 кг (я брала боковину)
Майонез - 300 г.
Горчица - 1 ст. л.
Чеснок - 4-5 зубчиков
Соль - 1,5-2 ст. л.
Перец черный молотый - 1 ч. л.
Паприка - 1 ст. л.
Лавровый лист – 3-4 шт.

Наталья-50864 27299

Хочу предложить вам сегодня вместе приготовить сало, запечённое в фольге в духовке. Особенностью данного рецепта можно назвать простоту приготовления и безупречный конечный результат. Сала маринуется в майонезе и горчице, получается очень нежным и сочным. Приготовим!

Как приготовить сало в духовке

Шаг 1

1. Половину чеснока порезать тонкими полосками. На сале сделать надрезы и нашпиговать его чесноком со всех сторон.

Шаг 2

2. Сделать маринад – смешать майонез, горчицу, соль, перец, паприку и оставшийся чеснок и обмазать им нашпигованный кусок сала. Уложить сверху листочки лаврового листа.

Шаг 3

3. Завернуть в фольгу и выдержать в холодильнике один час. Затем запечь в разогретой духовке при 180 градусов 50- 60 мин.

Шаг 4

4. Затем даем салу (прямо в фольге) немного остыть и можно есть! Сало, маринованное в майонезе и горчице и запеченное в фольге в духовке готово!
Приятного аппетита! Более подробно на видео.