Сало, запеченное в горчичном маринаде

15 часов 15 минут
5 и более порций
Сало, запеченное в горчичном маринаде
  • Нам понадобится:
  • сало – 800 гр
  • горчица – 4 ч.л
  • соль — 1 ч.л
  • приправа для сала – 2 ч.л
  • чеснок – 2 зубка

В моей семье очень любят сало, а сало, запеченное в горчичном маринаде – любимый рецепт моих домашних. Его можно убрать в холодильник и нарезать как холодную закуску, можно подавать прям горячим из духовки.

Как приготовить сало, запеченное в горчичном маринаде

Сало, запеченное в горчичном маринаде - шаг 1
1

1. Для приготовления этого рецепта лучше брать пузанину. Кусок сала помыть и обсушить бумажными полотенцами. Чеснок почистить и порезать на полоски. В сале сделать надрезы и нашпиговать сало чесноком со всех сторон.

Сало, запеченное в горчичном маринаде - шаг 2
2

2. Приготовить маринад – для этого смешать в миске горчицу с солью и приправой для сала, все хорошо перемешать.

Сало, запеченное в горчичном маринаде - шаг 3
3

3. Маринадом хорошо натереть кусок сала, завернуть его в фольгу и отправить мариноваться в холодильник минимум на 12 часов. После маринования, не разворачивая кусок сала, в этой же фольге помещаем его в форму для запекания и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Сало, запеченное в горчичном маринаде - шаг 4
4

4. По истечении указанного времени снимаем фольгу и запекаем сало еще 20 минут. Остужаем сало в духовке, остывшее сало отправляем в холодильник на 2 часа. Готовое сало режем и подаем к столу. Сало получается вкусным и нежным, прекрасно смотрится в мясной нарезке на праздничном столе.

Сало, запеченное в горчичном маринаде - шаг 5
5

5. Сало, запеченное в горчичном маринаде, готово! Более подробный процесс приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!

Видеорецепт «Сало, запеченное в горчичном маринаде»

Категория рецепта: Разное » Закуски и бутерброды
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх