- Нам понадобится:
- небольшой кусок cолёного сала
- перец черный
- перец красный сладкий
- перец красный жгучий
- чеснок
- укроп
Разбирала свои старые рецепты и наткнулась на этот, обязательно приготовлю такое сало на новый год...
хочу поделиться и с вами, только не ругайтесь, что выставляю такие незамысловатые рецепты...
Нам понадобится небольшой кусок cолёного сала
перец черный
перец красный сладкий
перец красный жгучий( для любителей поострее)
чеснок
сало тонкими полосками нарезаем ( а у меня покупное...уже нарезанное )
шкурку срезать
обильно посыпать перцем
чеснок через пресс и также на сало ( количество на любителя)
укроп мелко порезать и расместить на сале ( чем больше, тем вкуснее....)
скрутить каждый кусочек в тугой рулетик
завернуть в пищевую пленку
убрать в морозилку! готово! как подмерзнет достаем, нарезаем, наслаждаемся
Приятного аппетита!
