Мясной рулет с дижонской горчицей и бананами

2 часа
3 порции
Мясной рулет с дижонской горчицей и бананами Мясной рулет с дижонской горчицей и бананами
  • Нам понадобится:
  • помидоры на украшение
  • 1 кг свинины
  • дижонская горчица
  • 2 банана .
  • мельница с перцем чили и солью.
  • салат на украшение
  • чёрный молотый перец
Автор рецепта: ToXi-c-e

Итак под знамёна были созваны следующие  бойцы:

60ab21d3d33127fd418fb20319b99d15_2.jpg

-Немного помидорков на украшение.

-Мясо свинина, 1 кг...правда позже оно стало немного легче.

-Дижонская горчица (из супермаркета).

-Два банана остался пригодился только один.

-Мельница с перцем чили и солью.

-Салат на украшение.

-Чёрным молотым тоже не побрезговал.

По здравому размышлению мясу была предана более ровная форма

60ab21d3d33127fd418fb20319b99d15_3.jpg

Пользуясь случаем, мясная основа была разрезана, для придания ей печатной формы книги:

60ab21d3d33127fd418fb20319b99d15_4.jpg

Также были нанесены дополнительные разрезы...

60ab21d3d33127fd418fb20319b99d15_5.jpg

Уложено в пакет и избито со всей пролетарской ненавистью:

60ab21d3d33127fd418fb20319b99d15_6.jpg

Засыпано солью и красным перцем из мельницы:

60ab21d3d33127fd418fb20319b99d15_7.jpg

Добавлено чёрного перца и измазано горчицей:

60ab21d3d33127fd418fb20319b99d15_8.jpg
60ab21d3d33127fd418fb20319b99d15_9.jpg

Далее банан:

60ab21d3d33127fd418fb20319b99d15_10.jpg

Мозаика:

60ab21d3d33127fd418fb20319b99d15_11.jpg
60ab21d3d33127fd418fb20319b99d15_12.jpg

Ещё перца чили и соль, любим мы поострее:

60ab21d3d33127fd418fb20319b99d15_13.jpg

Упаковано и перевязано:

60ab21d3d33127fd418fb20319b99d15_14.jpg
60ab21d3d33127fd418fb20319b99d15_15.jpg

Бананы частично пытались сбежать, но были безжалостно водворены обратно и полуфабрикат покрыт чили и солью:

60ab21d3d33127fd418fb20319b99d15_16.jpg

И упаковано в кулинарный рукав:

60ab21d3d33127fd418fb20319b99d15_17.jpg
 

Мясо с рукавом уложено в аэрогриль:

60ab21d3d33127fd418fb20319b99d15_19.jpg

И подверглось тепловой обработке, в течении 30 минут при 100 градусах, и 1 часа при 200 градусах.

Потом на 15 минут рукав был вскрыт, для поджаривания с корочкой:

60ab21d3d33127fd418fb20319b99d15_20.jpg

Результат сего  действия был таков:

60ab21d3d33127fd418fb20319b99d15_21.jpg
Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из свинины
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Вверх