Рулет из пашины

1 час 30 минут

5 и более порций

Нам понадобится:
Пашина (подчеревок, пузанина) – 1,5 кг
Чеснок – 4-5 зуб.
Специи для свинины – 2 ст. л.
Соль – по вкусу

Светлана Аниканова 10320

Сегодня готовлю рулет из пашины. Самый простой способ отказаться от колбасы - это не покупать ее, а значит нужно найти ей замену. Я предлагаю свой рецепт из полностью натуральных продуктов еще и бюджетный. Такое мясо можно и на бутерброд положить, и на праздничный стол в качестве мясной нарезки подать. Я хочу предложить свой рецепт по способу приготовления, но специи вы можете подбирать на свой вкус. Я готовлю такой рулет часто и вам рекомендую, получается вкусно, сытно и бюджетно, что для многих немаловажный фактор!

Как приготовить рулет из пашины в домашних условиях

Пошаговое описание рецепта

Показать в виде больших фотографий с описанием

Шаг 1

1. Срезаем с пашины пленочки и лишний жир.

Шаг 2

2. Натираем солью и специями для свинины с обеих сторон.

Шаг 3

3. Чеснок измельчаем чеснокодавилкой и смазываем им внутреннюю часть рулета.

Шаг 4

4. Вкладываем рулет в рукав для запекания, завязываем его с обеих сторон, предварительно выпустив воздух и делаем сверху несколько проколов зубочисткой.
Помещаем в духовку на температуру 200 градусов на 1,5 часа.

Шаг 5