Буюрди с шампиньонами

30 минут
2 порции
Буюрди с шампиньонами
  • Нам понадобится:
  • 6-7 шт. шампиньонов
  • 250 г. сыра Фета
  • 1 зубчик чеснока
  • орегано по вкусу
  • Соус:
  • 1-2 ст.л. оливкового масла
  • 1/2 ч.л. мёда
  • мускатный орех
  • Для подачи:
  • бальзамический уксус
  • петрушка

Буюрди - одна из самых популярных традиционных греческих закусок. Её можно найти практически в любой таверне на всей территории Греции. Приготовить буюрди можно с грибами, свежими помидорами или со сладким перцем.

Буюрди легко приготовить дома из продуктов, которые можно найти в любом соседнем магазине. Если не найдёте Фету, то её можно заменить на Адыгейский сыр или брынзу. Конечно, вкус будет отличаться от греческого блюда, но не так чтобы сильно.

Как приготовить буюрди с шампиньонами

Буюрди с шампиньонами - шаг 1
1

1. В жаропрочную форму раскрошить сыр Фета и распределить по поверхности. Посыпать сыр орегано и измельченным чесноком.

Буюрди с шампиньонами - шаг 2
2

2. Шампиньоны нарезать пластинами и плотно уложить на сыр.

Буюрди с шампиньонами - шаг 3
3

3. В отдельной ёмкости приготовить соус смешав оливковое масло, мёд и мускатный орех.

Буюрди с шампиньонами - шаг 4
4

4. Полить грибы соусом.

Буюрди с шампиньонами - шаг 5
5

5. Запекать в предварительно разогретой духовке 20 минут при температуре 180 градусов.

Буюрди с шампиньонами - шаг 6
6

6. Подавать блюдо с посыпав нарубленной петрушкой и полив бальзамическим уксусом по вкусу. .Приятного аппетита!

Категория рецепта: Разное » Закуски и бутерброды
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх