Шампиньоны фаршированные, запеченные в духовке

50 минут
5 и более порций
Шампиньоны фаршированные, запеченные в духовке
  • Нам понадобится:
  • Крупные шампиньоны – 15 шт.
  • Мясной фарш – 450 г
  • Лук – 1 шт.
  • Сыр твердый – 100 г
  • Яйца – 1 шт.
  • Растительное масло – 50 мл
  • Соль – 15 г
  • Черный молотый перец – 15 г

Фаршированные шампиньоны – это простая и сытная закуска для праздника, которая всегда первая улетает со стола. Такая закуска вкусная и в горячем, и в холодном виде, хотя остыть она не успевает) Рецепт несложный,обязательно приготовьте для своих гостей фаршированные грибы шампиньоны.

Как приготовить шампиньоны фаршированные, запеченные в духовке

Шампиньоны фаршированные, запеченные в духовке - шаг 1
1

1. Измельчаем лук

Шампиньоны фаршированные, запеченные в духовке - шаг 2
2

2. Измельчаем ножки грибов

Шампиньоны фаршированные, запеченные в духовке - шаг 3
3

3. Обжариваем лук и ножки грибов до готовности, солим и перчим.

Шампиньоны фаршированные, запеченные в духовке - шаг 4
4

4. Смазываем форму и шляпки шампиньонов растительным маслом. Солим шляпки внутри.

Шампиньоны фаршированные, запеченные в духовке - шаг 5
5

5. Готовим начинку: добавляем к фаршу яйцо, обжаренные ножки грибов с луком, добавляем соль и перец. Перемешиваем.

Шампиньоны фаршированные, запеченные в духовке - шаг 6
6

6. Из фарша формируем фрикадельки по размеру шляпок грибов, немного уплотняя его и вкладываем в шляпки грибов.

Шампиньоны фаршированные, запеченные в духовке - шаг 7
7

7. Натираем сыр на мелкой терке.

Шампиньоны фаршированные, запеченные в духовке - шаг 8
8

8. Отправляем в разогретую духовку на температуру 190-200 градусов примерно на 30 минут.
Извлекаем, посыпаем натертым на мелкой терке сыром и отправляем в духовку еще минут на 5-10.

Шампиньоны фаршированные, запеченные в духовке - шаг 9
9

9. Закуска к празднику готова! Можно угощать гостей)

Видеорецепт «Шампиньоны фаршированные, запеченные в духовке»

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из грибов
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх