1. Свинину нарезать небольшими кусочками, посолить (0,5 ч.л. соли), поперчить и добавить паприку. Все тщательно перемешать. Оставить мариноваться на 20 минут.
Шаг 2
2
2. Масло и муку выложить на холодную сковороду.
Шаг 3
3
3. Поджарить муку с маслом, когда смесь закипит добавить молоко, посолить и поперчить. Довести до кипения и варить 1-2 минуты. Постоянно помешивая.
Шаг 4
4
4. Лук нарезать перьями.
Шаг 5
5
5. Грибы нарезать кубиками.
Шаг 6
6
6. Помидоры нарезать дольками.
Шаг 7
7
7. В форму для выпекания выкладываем свинину, затем лук. Смазываем соусом Бешамель, примерно 2-3 ст.л.
Шаг 8
8
8. Далее выкладываем грибы, солим и перчим их и смазываем соусом.
Шаг 9
9
9. Сверху выкладываем помидоры.
Шаг 10
10
10. Смазываем соусом и посыпаем натертым на мелкой терке сыром. Сыр смажем сметаной. Отправим в духовку при температуре 180 градусов на 60 минут или до появления золотистой корочки.
Запеченная свинина с овощами готова! Всем приятно аппетита!
Видеорецепт «Свинина с грибами, помидорами и луком»
