Мясной рулет с копчёным салом

1. Лук и чеснок мелко нарезать

2. обжарить на растительном масле до золотистого цвета

3. шпинат нарезать

4. в глубокой посуде смешать обжаренный лук

5. кетчуп

6. сахар

7. овсянку

8. фарш

9. яйца

10. И шпинат. Посолить, поперчить

11. Хорошенько перемешать

12. на фольге формируем рулет

13. сверху выкладываем тонко нарезанное копченое сало

14. заворачиваем все в фольгу (2 слоя). Выпекать в разогретой духовке 45мин при 180°С, за 15мин до готовности – раскрыть, чтобы подрумянилось.

15. Приятного аппетита!