Мясные шарики в сырно-сливочном соусе

1. В фарш добавляем мелко порезанный лук

2. Соль, перец

3. Яйцо

4. Перемешиваем, и несколько минут отбиваем

5. Форму смазываем маслом

6. Мокрыми руками формируем шарики и выкладываем в форму. Отправляем выпекаться в разогретую духовку на 15-20мин при 180 ℃.

7. Сыр натираем на мелкой тёрке, добавляем пропущенный через пресс чеснок

8. Заливаем сливки, перемешиваем. Добавляем горячую воду (чтобы сливки в духовке не свернулись) и снова перемешиваем.

9. Поливаем шарики соусом и стараемся выложить на каждый шарик сыр. Отправляем обратно в духовку еще на 15-20мин.

10. Приятного аппетита!