- Нам понадобится:
- фарш
- Для кляра:
- 3 яйца
- 0,5 ст.светлого пива
- 1/4 ч. л. соды
- соль по вкусу
- мука
- растительное масло
Мясные шарики в пивном кляре по вкусу напоминают то ли маленькие жареные пирожки с мясом, то ли котлетки в тесте.
Пошаговое описание рецепта
Шаг 1
1
1. Яйца взбить, можно миксером или блендером, добавить соду и пиво. Посолить по вкусу. Снова взбить.
Шаг 2
2
2. Добавить муку, столько, чтобы получилось тесто консистенции густой сметаны (как для оладушек).
Шаг 3
3
3. Из фарша сделать шарики размером с грецкий орех.
Шарики предварительно обваливать в муке, для того чтобы кляр не стекал с фарша,
Шаг 5
5
5. В небольшую посуду налить и разогреть подсолнечное масло. Масло при необходимости надо доливать.
Викуля, как всегда вкусно. СПАСИБО
Виктория, рецепт интересный!...А как определить готовность самих мясных шариков? Кляр-то быстро обжарится....
Жарьте по времени, примерно, как котлетки, на маленьком огне.
Виктория, спасибо еще раз за чудо-рецептики!:)
признаюсь, я впервые на этот сайт сейчас попала:) ..и кажется...мне здесь сразу понравилось:) Очень надеюсь, что смогу к Вам с Оксаной присоединиться и на данных кулинарных страничках:) Вот пока только совсем не было времени выкладывать что-то от себя. Пока только, как начинающий кулинар, черпаю у Вас с Оксаной обалденские рецепты!
Спасибо Вам большое, девушки! Всегда считаю, что нужно людям говорить о своих эмоциях, особенно, когда они положительные!:) Вы открыли для меня очень интересные идеи! Побежала творить!:):):)
Большое спасибо, Татьяна!!! Очень приятно что Вам пришлись по душе рецепты! Надеюсь в скором времени Вы к нам присоединитесь! Мы будем с нетерпением ждать Ваших творений
Мне очень, очень приятно! Я рада, что Вам нравятся наши рецепты
А мне-то как приятно! Вот только я пока не в декретном отпуске..пока только планирую в ближайшем будущем:):):) И вся в работе:) как успевать готовить ваши рецепты:):):))!!!!??! Я уже молчу про выкладывание своих здесь..:):) Хотя,...надеюсь, ничего страшного , если я уже это сделала..но скопировав свой текст ...здесь и на 4вкуса?!:)
И Вам, еще раз, спасибо, Виктория! Я буду стараться;)
Татьяна, ждем Ваши рецепты с фотографиями!!!
Виктория, да, я обязательно займусь этим вопросом.есть что выложить, - найду времечко и выложу обязательно!