Мясные шарики в пивном кляре

Мясные шарики в пивном кляре
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • фарш
  • Для кляра:
  • 3 яйца
  • 0,5 ст.светлого пива
  • 1/4 ч. л. соды
  • соль по вкусу
  • мука
  • растительное масло

Мясные шарики в пивном кляре по вкусу напоминают то ли маленькие жареные пирожки с мясом, то ли котлетки в тесте.

Пошаговое описание рецепта

Мясные шарики в пивном кляре - шаг 1
1

1. Яйца взбить, можно миксером или блендером, добавить соду и пиво. Посолить по вкусу. Снова взбить.

Мясные шарики в пивном кляре - шаг 2
2

2. Добавить муку, столько, чтобы получилось тесто консистенции густой сметаны (как для оладушек).

Мясные шарики в пивном кляре - шаг 3
3

3. Из фарша сделать шарики размером с грецкий орех.
Шарики предварительно обваливать в муке, для того чтобы кляр не стекал с фарша,

Мясные шарики в пивном кляре - шаг 4
4

4. Мясные шарики опустить в кляр и хорошо обмакнуть в нем.

Мясные шарики в пивном кляре - шаг 5
5

5. В небольшую посуду налить и разогреть подсолнечное масло. Масло при необходимости надо доливать.

Мясные шарики в пивном кляре - шаг 6
6

6. Обжарить со всех сторон до готовности.

Мясные шарики в пивном кляре - шаг 7
7

7. Готовые мясные шарики выложить на бумажную салфетку для удаления лишнего масла.
Приятного аппетита!

Комментарии к записи 10
  • КСЮША 70
    КСЮША 70 15180

    Викуля, как всегда вкусно. СПАСИБО

  • Графиня
    Графиня 10593

    Виктория, рецепт интересный!...А как определить готовность самих мясных шариков? Кляр-то быстро обжарится....

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      43739

      Жарьте по времени, примерно, как котлетки, на маленьком огне. :an_omlet:

  • evharisto
    evharisto 577

    Виктория, спасибо еще раз за чудо-рецептики!:)
    признаюсь, я впервые на этот сайт сейчас попала:) ..и кажется...мне здесь сразу понравилось:) Очень надеюсь, что смогу к Вам с Оксаной присоединиться и на данных кулинарных страничках:) Вот пока только совсем не было времени выкладывать что-то от себя. Пока только, как начинающий кулинар, черпаю у Вас с Оксаной обалденские рецепты!
    Спасибо Вам большое, девушки! Всегда считаю, что нужно людям говорить о своих эмоциях, особенно, когда они положительные!:) Вы открыли для меня очень интересные идеи! Побежала творить!:):):)

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      43739

      Большое спасибо, Татьяна!!! Очень приятно что Вам пришлись по душе рецепты! Надеюсь в скором времени Вы к нам присоединитесь! Мы будем с нетерпением ждать Ваших творений :an_ro_za:

    • КСЮША 70
      КСЮША 70 15180

      Мне очень, очень приятно! Я рада, что Вам нравятся наши рецепты :an_lo_ve:

    • evharisto
      evharisto 577

      А мне-то как приятно! Вот только я пока не в декретном отпуске..пока только планирую в ближайшем будущем:):):) И вся в работе:) как успевать готовить ваши рецепты:):):))!!!!??! Я уже молчу про выкладывание своих здесь..:):) Хотя,...надеюсь, ничего страшного , если я уже это сделала..но скопировав свой текст ...здесь и на 4вкуса?!:)

  • evharisto
    evharisto 577

    И Вам, еще раз, спасибо, Виктория! Я буду стараться;)

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      43739

      Татьяна, ждем Ваши рецепты с фотографиями!!! :an_nyam_nyam:

  • evharisto
    evharisto 577

    Виктория, да, я обязательно займусь этим вопросом.есть что выложить, - найду времечко и выложу обязательно!


  • Ингредиенты
  • фарш
  • Для кляра:
  • 3 яйца
  • 0,5 ст.светлого пива
  • 1/4 ч. л. соды
  • соль по вкусу
  • мука
  • растительное масло
Рекомендуем!
Вверх