Котлеты с овсяными хлопьями

5 и более порций
Котлеты с овсяными хлопьями Котлеты с овсяными хлопьями
  • Нам понадобится:
  • 1 кг фарша
  • 1 ст овсяных хлопьев
  • 0,5 ст молока
  • 2 яйца
  • лук
  • чеснок
  • соль
  • черный перец
  • приправы по вкусу

У каждой хозяйки свой рецепт приготовления котлет. Кто добавляет в фарш хлеб, кто капусту, кто картофель. А я добавляю овсяные хлопья. Котлеты с овсяными хлопьями получаются очень нежными и пышными.

Шаг 1
Котлеты с овсяными хлопьями - шаг 1
1

1. Яйца размешать с молоком и залить этой смесью хлопья, дать настояться пол часа.

Шаг 2
Котлеты с овсяными хлопьями - шаг 2
2

2. Овсяную массу добавить к фаршу.

Шаг 3
Котлеты с овсяными хлопьями - шаг 3
3

3. Добавить специи, посолить и тщательно вымешать фарш

Шаг 4
Котлеты с овсяными хлопьями - шаг 4
4

4. Мокрыми руками формируем котлеты и жарим.

Шаг 5
Котлеты с овсяными хлопьями - шаг 5
5

5. Жарить с обеих сторон до легкой румяной корочки.

Шаг 6
Котлеты с овсяными хлопьями - шаг 6
6

6. Котлеты с овсяными хлопьями готовы. Приятного аппетита!

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из фарша
Лента комментариев 1
  • Надежда-74727
    Надежда-74727 5

    Прекрасный рецепт. Я тоже так делаю, но вместо овсяных хлопьев добавляю хлопья 4 -7 зерен. Они получаются чуть пожесче и больше по вкусу напоминают чисто мясные котлеты. А еще добавляю 1/4 ч.л. соды. Сода по вкусу не чувствуется, но добавляет пышности. А еще, вместо молока можно добавить 2 ст.л. майонеза домашнего. В общем вариантов много.


Вверх