2. Мясо, сало, лук и чернослив перекрутить на мясорубке. Хлеб отжать, пропустить через мясорубку. Вбить яйца. Фарш посолить, поперчить, тщательно перемешать и поставить на 1-2 часа в холодильник, чтобы он пропитался вкусом и ароматом чернослива.
Шаг 3
3
3. Сформировать котлету, обвалять ее в панировочных сухарях с обоих сторон.
Шаг 4
4
4. Обжарить котлеты примерно 7-10 минут на слабом огне.
Шаг 5
5
5. Затем котлеты перевернуть и обжарить с другой стороны.
Шаг 6
6
6. Котлеты с черносливом готовы, приятного аппетита!
Как аппетитно и соблазнительно смотрятся такие котлетки! Любим чернослив с мясом, но раньше со свининой как-то не додумывались совмещать... Как-то больше склонялись к яблокам сладких сортов (типа Фуджи) в качестве дополнения к свининке. Спасибо за новое вкусовое сочетание, Алеся!
Попробуем обязательно! Нам мешает только отсутствие мясорубки, чтобы фарш самим сделать (как-то магазинному фаршу не доверяем от слова "совсем" - своё лучше ). Как только приобретём сей "артефакт" кухонной армии, так сразу обязательно! Мы до сих пор мечтаем приготовить по вашему, Алеся, рецепту печёночные оладьи. Терпение уже на исходе: подумываем приготовить или из мелко нарубленной печени, или из натёртой на тёрке. Возможно, так же поступим и с такими котлетками
К сожалению, и этого чуда бытовой техники у нас пока не наблюдается, хотя, возможно, на следующей неделе у нас появится новый друг на кухне Так сразу и приготовим Оладушки из печени, котлетки с черносливом...
Всяко готовили котлетки, а вот так не догадались! Класс!
Как аппетитно и соблазнительно смотрятся такие котлетки! Любим чернослив с мясом, но раньше со свининой как-то не додумывались совмещать... Как-то больше склонялись к яблокам сладких сортов (типа Фуджи) в качестве дополнения к свининке. Спасибо за новое вкусовое сочетание, Алеся!
Попробуем обязательно! Нам мешает только отсутствие мясорубки, чтобы фарш самим сделать (как-то магазинному фаршу не доверяем от слова "совсем" - своё лучше ). Как только приобретём сей "артефакт" кухонной армии, так сразу обязательно! Мы до сих пор мечтаем приготовить по вашему, Алеся, рецепту печёночные оладьи. Терпение уже на исходе: подумываем приготовить или из мелко нарубленной печени, или из натёртой на тёрке. Возможно, так же поступим и с такими котлетками
А может у вас есть блендер? Я уже сто лет фарш делаю в такой вот штуке:
К сожалению, и этого чуда бытовой техники у нас пока не наблюдается, хотя, возможно, на следующей неделе у нас появится новый друг на кухне Так сразу и приготовим Оладушки из печени, котлетки с черносливом...
Ждем с нетерпением его появления!
Ой, как мы-то ждём!
Очень вкусные котлетки получились!
Интересная комбинация с черносливом, получилось однозначно вкусно!
Спасибо за рецепт!
Приятного котлеткопоедания!