Рулет из индейки

Ингридеенты:

фарш индюшачий-грамм 1 кг.

перец болгарский-1/2 шт.

масло сливочное - 50 гр.

сыр- 150-200 гр.

яйцо-1 шт.

крупа манная 4-5 ст. ложек

1.Смешиваем фарш,яйцо,манку и добавляем соль по-вкусу.

2.На фольге,смоченной водой раскладываем фарш слоем 7-10 мм.Трем на фарш масло,затем кладем мелко порезанный перец и закрываем все тертым сыром.

3.Придерживая фольгу за края заворачиваем рулет(для этого и смачиваем фольгу-что бы фарш легко отходил).

Заворачивем рулет в фольгу и ставим в духовку разогретую до 190 градусов.

Не могу точно сказать про время,но я достала рулет и смазала его майонезом(что бы подрумянился),когда по квартире пошел аромат (примерно минут через 40).И опять поставила в духовку до образования корочки.

Вот что получилось:

Рулет получается очень нежным.Если кто-то любит поострее,то может добавить в фарш всякие специи,но мне нравится без специй,т.к. индейка обладет нежным вкусом,который легко можно перебить.