Рулет из индейки

Рулет из индейки
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 1 кг фарша индюшиного
  • 1/2 перца болгарского
  • 50г масла сливочного
  • 150-200г сыра
  • 1 яйцо.
  • 4-5 ст.л крупы манной
Автор рецепта: ,
 

Ингридеенты:

фарш индюшачий-грамм 1 кг.

перец болгарский-1/2 шт.

масло сливочное - 50 гр.

сыр- 150-200 гр.

яйцо-1 шт.

крупа манная 4-5 ст. ложек

32c98ac0d3240bbef6db43c0118c1e35_2.jpg

 

1.Смешиваем фарш,яйцо,манку и добавляем соль по-вкусу.32c98ac0d3240bbef6db43c0118c1e35_3.jpg

2.На фольге,смоченной водой раскладываем фарш слоем 7-10 мм.Трем на фарш масло,затем кладем мелко порезанный перец и закрываем все тертым сыром.

32c98ac0d3240bbef6db43c0118c1e35_4.jpg

32c98ac0d3240bbef6db43c0118c1e35_5.jpg

32c98ac0d3240bbef6db43c0118c1e35_6.jpg

3.Придерживая фольгу за края заворачиваем рулет(для этого и смачиваем фольгу-что бы фарш легко отходил).

32c98ac0d3240bbef6db43c0118c1e35_7.jpg

32c98ac0d3240bbef6db43c0118c1e35_8.jpg

Заворачивем рулет в фольгу и ставим в духовку разогретую до 190 градусов.

32c98ac0d3240bbef6db43c0118c1e35_9.jpg

Не могу точно сказать про время,но я достала рулет и смазала его майонезом(что бы подрумянился),когда по квартире пошел аромат (примерно минут через 40).И опять поставила в духовку до образования корочки.

32c98ac0d3240bbef6db43c0118c1e35_10.jpg

Вот что получилось:

32c98ac0d3240bbef6db43c0118c1e35_11.jpg

32c98ac0d3240bbef6db43c0118c1e35_12.jpg

 

Рулет получается очень нежным.Если кто-то любит поострее,то может добавить в фарш всякие специи,но мне нравится без специй,т.к. индейка обладет нежным вкусом,который легко можно перебить.

 

 

 

 

 

Комментарии к записи
В этой записи нет комментариев

  • Ингредиенты
  • 1 кг фарша индюшиного
  • 1/2 перца болгарского
  • 50г масла сливочного
  • 150-200г сыра
  • 1 яйцо.
  • 4-5 ст.л крупы манной
Рекомендуем!
Вверх