![Мясо в брусничным соусе Мясо в брусничным соусе](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/2030/image_large_531459b3ac0940c12_04947607.jpg)
![Мясо в брусничным соусе](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/2030/image_middle_531459b3ac0940c12_04947607.jpg)
- Нам понадобится:
- 400г свинины
- 200г брусники
- 1 апельсин
- 0,5 стакана соевого соуса
- 1 ст.л мёда
- молоко
Понадобиться :
![fcdb5f7238d3faa5bcda074c0942b699_2.jpg](/upload/images/recipe/item/2030/b6d604db47_91986670.jpg)
Мясо, как в моём случае можно предварительно положить в молоко с базиликом на сутки, можно прошприцевать, но это не так существенно. Даёт определённые преимущества в быстроте приготовления .
Свинина 400 гр.
Брусника 200 гр.
Апельсин 1 шт.( я не любитель яркого вкуса апельсина, то взял мандаринку)
Соевый соус 0,5 стакана (можно заменить солью по вкусу)
Мёд 1 ст. ложка
Начинаем священнодействовать.
• — Мясо можно нарезать, как порционными кусками, так и оставить не низменно. Положим в терма пакет.
![fcdb5f7238d3faa5bcda074c0942b699_3.jpg](/upload/images/recipe/item/2030/481c786877_91986670.jpg)
• — В чашку выложим бруснику, мёд, соус (можно использовать клюкву даже варенье брусничное). Выжать мандаринку или апельсин.
![fcdb5f7238d3faa5bcda074c0942b699_4.jpg](/upload/images/recipe/item/2030/850c481d12_91986670.jpg)
• — Всё перетрём.
![fcdb5f7238d3faa5bcda074c0942b699_5.jpg](/upload/images/recipe/item/2030/85fe54c10a_91986670.jpg)
- Отправляем опять же в пакет и плотно его завязываем. Протыкаем зубочисткой штуки три – четыре дырочки с верху пакета. Кладём на всякий случай, на противень с краями и отправляем в духовку.
Ждём минут 20 – 30 при 180 градусах.
![fcdb5f7238d3faa5bcda074c0942b699_6.jpg](/upload/images/recipe/item/2030/a8a7dd7ba5_91986670.jpg)
Если мясо не вымочено, то минут на 10 увеличим время.
Открываем пакет и выливаем, соус отдельно в соусницу ну, а мясо поглощаем
![fcdb5f7238d3faa5bcda074c0942b699_7.jpg](/upload/images/recipe/item/2030/70b7db01f4_91986670.jpg)
Приятного АППЕТИТА!!!
скажите пожалуйсто,если свинину не замачивать,тогда перед приготовлением порционные куски лучше отбить?
Если вы не вымачивали мясо - нужно просто увеличить время приготовления минут на 10-15, дополнительно отбивать не нужно.