Баклажаны по-корейски с соевым соусом

2 часа 30 минут
2 порции
Баклажаны по-корейски с соевым соусом
  • Нам понадобится:
  • баклажаны — 3 шт.
  • перец болгарский — 3 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • чеснок — 5-6 зубчиков
  • сахар — 1 ч.л.
  • соевый соус — 2 ст.л.
  • уксус 9% — 2 ст.л.

Предлагаю приготовить очень вкусную сезонную закуску баклажаны по-корейски.

Как приготовить баклажаны по-корейски с соевым соусом

1. Баклажаны нарезать длинной соломкой, посолить и оставить на 30 минут. Затем откинуть баклажаны на дуршлаг и дать стечь соку.

2. Обжарить баклажаны на растительном масле. Перец нарезать соломкой, лук нарезать полукольцами, морковь натереть на тёрке для корейской моркови. Чеснок почистить и пропустить через пресс.

3. Соединить тёплые баклажаны, перец, лук, морковь, чеснок. Добавить сахар, соевый соус, уксус, кунжут. Всё хорошо перемешать и поставить в холодильник на 2-3 часа. Баклажаны по-корейски готовы! Приятного аппетита!

Видеорецепт «Баклажаны по-корейски с соевым соусом»

Категория рецепта: Разное » Закуски и бутерброды
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх