Витаминный салат в апельсине

10 минут
4 порции
Витаминный салат в апельсине
  • Нам понадобится:
  • 2 больших апельсина
  • пекинская капуста (китайский салат) или
  • ок. 1/3 качана (небольшого) белой капусты
  • пучок укропа
  • соль,перец
  • 1 ст.л. оливкового или другого раст. масла
  • 1 ч.л. лимонного сока
smakoli
3894

Предлагаю очень вкусный и полезный салат, который поможет восполнить витаминные запасы под конец зимнего сезона. Поданный в апельсиновых мисочках, будет украшением Вашего стола.

Витаминный салат в апельсине - шаг 1

1. Капусту очистить и мелко нашинковать, укроп мелко нарезать (часть оставить для декорации). У меня белокачанная капуста, которая по вкусу ни в какие сравнения не идет с продуктом китайского происхождения.
Апельсины хорошо вымыть, осушить и разрезать на две половинки. Из каждой половинки вынуть мякоть и нарезать ее на кусочки

2. Капусту (салат) слегка посолить (белую капусту "пожмахать" рукой, чтобы стала мягкой), добавить укроп и мякоть апельсина
В салат добавить ложку растительного масла, лимонный сок и перец. Хорошо перемешать
Готовым салатом наполнить половинки апельсина, украсить и подавать на стол.

С салатом очень вкусны хрустящие тосты.

Категория рецепта: Рецепты салатов
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев 6
  • КСЮША 70
    КСЮША 70 15193

    Люблю я такой салатик, но апельсин не догадалась добавлять ! И тарелочки под такой салатик, мне очень понравились! :an_e_d_a:

    • smakoli
      smakoli
      Автор
      3894

      Ксюш, а еще крисИвше мисочки получаются, когда их зубчиками вырезаешь. Но у меня на это времени не хватило

  • Matronka
    Matronka 1

    Салат понравился всем, особенно детям!!! Большое спасибо за простой, но вкусный и полезный рецепт!

  • smakoli
    smakoli
    Автор
    3894

    На здоровье!

  • smakoli
    smakoli
    Автор
    3894

    На здоровье!

  • ТатьянаЧ
    ТатьянаЧ 28

    Выдумщица! Беру в свою книгу.


Только проверенные рецепты!
Вверх