Рецепт взят из давнего-давнего журнала "Работница". Уверена, что многие даже и не знают о его существовании. А ведь это был самый популярный женский журнал в советское время. И рецепты там предлагались очень даже хорошие!...Итак, как показало время, все новое - хорошо забытое старое. Салат очень вкусный, легкий и тут же сытный!..
2. Режем огурец кубиками и отправляем в миску к скумбрии.
Шаг 3
3
3. Режем яблоки кубиками и сбрызгиваем соком лимона, чтоб не потемнели, перекладываем к остальным продуктам.
Шаг 4
4
4. Если используете не перья зеленого лука, то мелко крошим лук репчатый и ошпариваем кипятком, или маринуем в соке лимона (уксусе), или как я - обжариваем, остужаем и тоже в миску
Шаг 5
5
5. завершающий этап - крошим яйца и в миску.
Шаг 6
6
6. Солим-перчим, добавляем майонез и перемешиваем.
Шаг 7
7
7. Выкладываем в красивый салатник, украшаем дольками крутых яиц и перьями зеленого лука. Или как подскажет фантазия
Приятного аппетита!
отличный салат и есть место для экспериментов! один из его разновидностей салат "мимоза") Но мне этот вариант нравится больше! Правда вот лук всегда просто нарезала, попробую обжарить! И яблоко не добавляла! Спасибо за идею!!!!
![Салат "Скумбриевич"](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/3796/image_large_531459b3ac0940c12_04948356.jpg "Салат "Скумбриевич"")
![Салат "Скумбриевич" - шаг 1](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/3796/1361037043_small.jpg "Салат "Скумбриевич" - шаг 1")
![Салат "Скумбриевич" - шаг 2](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/3796/1361037059_small.jpg "Салат "Скумбриевич" - шаг 2")
![Салат "Скумбриевич" - шаг 3](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/3796/1361037087_large.jpg "Салат "Скумбриевич" - шаг 3")
![Салат "Скумбриевич" - шаг 3](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/3796/1361037087_small.jpg "Салат "Скумбриевич" - шаг 3")
![Салат "Скумбриевич" - шаг 4](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/3796/1361037152_large.jpg "Салат "Скумбриевич" - шаг 4")
![Салат "Скумбриевич" - шаг 4](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/3796/1361037152_small.jpg "Салат "Скумбриевич" - шаг 4")
![Салат "Скумбриевич" - шаг 5](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/3796/1361037181_small.jpg "Салат "Скумбриевич" - шаг 5")
![Салат "Скумбриевич" - шаг 6](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/3796/1361037208_small.jpg "Салат "Скумбриевич" - шаг 6")
![Салат "Скумбриевич" - шаг 7](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/3796/1361037584_small.jpg "Салат "Скумбриевич" - шаг 7")
Красивый салат!
отличный салат и есть место для экспериментов! один из его разновидностей салат "мимоза") Но мне этот вариант нравится больше! Правда вот лук всегда просто нарезала, попробую обжарить! И яблоко не добавляла! Спасибо за идею!!!!
А скумбрия горячего копчения?
А скумбрия горячего или холодного копчения???