YummyBook.ru
Подбор по ингредиентам
  1. Рецепты
  2. Разное
  3. Закуски и бутерброды
  4. Маринованные баклажаны с луком

Маринованные баклажаны с луком

30 минут
5 и более порций
Маринованные баклажаны с луком Маринованные баклажаны с луком
Версия для печати
  • Нам понадобится:
  • Баклажаны 4 шт.
  • Лук (ялтинский или марс) 1-2 шт.
  • Чеснок 4-5 зубчика
  • Петрушка 10 веточек
  • Масло подсолнечное (без запаха) 60 мл.
  • Уксус 9% 25 мл.
  • Сахар 1 ст.л.
  • Соль 1 ч.л.
  • Лавровый лист
  • Перец черный горошком
  • Перец душистый горошком
Инна-46606
Инна-46606 7096

Маринованные баклажаны с луком и чесноком – простая, популярная и востребованная заготовка из серии рецептов «На скорую руку»

 

 

 

Как приготовить маринованные баклажаны с луком

Шаг 1

1. Баклажаны очищаем от кожицы и кладем в кипящую, подсоленную воду, даем покипеть под закрытой крышкой 3-5 мин. Затем достаем баклажаны из воды и даем им остыть.

Шаг 2

2. В это время нарезаем лук полукольцами, рубим мелко зелень, чеснок. Делаем маринад соединив масло, уксус, соль и сахар.

Шаг 3

3. Остывшие баклажаны режим кубиками и смешиваем с подготовленными ингредиентами, добавляем маринад и кладем так же лавровый лист, черный и душистый перцы горошком. Хорошо перемешиваем и отправляем в холодильник на 4-6 часов. Приятного аппетита и отличного настроения!

Видеорецепт «Маринованные баклажаны с луком»

Категория рецепта: Разное » Закуски и бутерброды
Теги: баклажаны, маринованные баклажаны, разное, закуски и бутерброды
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?

Похожие рецепты
Баклажанно-грибной салат Баклажанно-грибной салат
Закуска из баклажан "Бегемоты" Закуска из баклажан "Бегемоты"
Котлеты из баклажанов с сыром Котлеты из баклажанов с сыром
Баклажаны с фаршем по-турецки Баклажаны с фаршем по-турецки
Спагетти с грибами и баклажанами под сливочным соусом Спагетти с грибами и баклажанами под сливочным соусом
Закуска из баклажанов Закуска из баклажанов
Баклажаны с морковью жаренные Баклажаны с морковью жаренные
Баклажаны с сыром в томате Баклажаны с сыром в томате
Запечённые баклажаны с творогом и сыром Запечённые баклажаны с творогом и сыром
Рулетики из баклажан и сыра рикотта Рулетики из баклажан и сыра рикотта
Фаршированные баклажаны Фаршированные баклажаны
Баклажаны фаршированные овощами и фаршем Баклажаны фаршированные овощами и фаршем
Другие рецепты в категории «Закуски и бутерброды»
Мясной торт с брынзой и зеленью Мясной торт с брынзой и зеленью
Куриное филе запечённое в духовке Куриное филе запечённое в духовке
Корзинки с курицей и картофелем Корзинки с курицей и картофелем
Кабачки в сырной панировке Кабачки в сырной панировке
Простая баклажанная икра в мультиварке Простая баклажанная икра в мультиварке
Стрипсы куриные Стрипсы куриные
Холодная закуска «Маринованные баклажаны» Холодная закуска «Маринованные баклажаны»
Закуска-маринад универсальная для жареной рыбы и фрикаделек Закуска-маринад универсальная для жареной рыбы и фрикаделек
Пикантная закуска из огурцов Пикантная закуска из огурцов
Икра трески Икра трески
Куриные крылья в горчично-соевом маринаде Куриные крылья в горчично-соевом маринаде
Баклажаны по-корейски с соевым соусом Баклажаны по-корейски с соевым соусом
Вверх