![Маринованные баклажаны с луком Маринованные баклажаны с луком](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/7703/image_large_92725b7e8067ab52835017634_35017635.jpg)
![Маринованные баклажаны с луком](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/7703/image_middle_92725b7e8067ab52835017634_35017636.jpg)
- Нам понадобится:
- Баклажаны 4 шт.
- Лук (ялтинский или марс) 1-2 шт.
- Чеснок 4-5 зубчика
- Петрушка 10 веточек
- Масло подсолнечное (без запаха) 60 мл.
- Уксус 9% 25 мл.
- Сахар 1 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Лавровый лист
- Перец черный горошком
- Перец душистый горошком
Маринованные баклажаны с луком и чесноком – простая, популярная и востребованная заготовка из серии рецептов «На скорую руку»