Быстрый винегрет

Быстрый винегрет
2 порции
  • Ингредиенты:
  • 2 свеклы
  • 2 картофелины
  • морковь
  • луковица
  • квашеная капуста (в идеале - домашняя)
  • соленый огурчик 1-2 шт.
  • зеленый горошек 5-6 ст. л.
  • соль, перец
  • раст. масло
Evgenia
1286

Нехватка времени - проблема известная многим. Лично для меня многочасовая готовка - непозволительная роскошь, поэтому я стараюсь оптимизировать все процессы приготовления еды так, чтобы еда оставалась полезной и вкусной, а времени затрачивалось как можно меньше. Самый просто способ сэкономить время на кухне - покупные пельмени и полуфабрикаты, но это совсем не моя история. Я предпочитаю простую и здоровую пищу, и классические рецепты. Хотя иногда и на меня находит озарение, и тогда я могу потратить несколько часов на какой-нибудь замысловатый рецепт, но сегодня речь об обычном зимнем салате- винегрете.
Пошаговое описание рецепта
Быстрый винегрет - шаг 1
1

1. Свеклу, морковь и картофель помыть, почистить и порезать кубиками.Сложить в пароварку. Картофель и морковь можно в одну емкость, а свеклу в нижний уровень.
Варить на пару минут 15-20.

Быстрый винегрет - шаг 2
2

2. Пока варятся овощи, мы нарезаем лук.

Быстрый винегрет - шаг 3
3

3. Нарезаем огурчик.

Быстрый винегрет - шаг 4
4

4. Добавляем квашеную капусту.

Быстрый винегрет - шаг 5
5

5. Овощи из пароварки откинуть на дуршлаг, остудить. В общем-то остывают они быстро. Быстрее, чем сваренные целиком ;)

Быстрый винегрет - шаг 6
6

6. Смешать все ингредиенты винегрета, добавить зеленый горошек, посолить, поперчить, заправить растительным маслом. Готово!

Комментарии к записи 5
  • Виктория
    Виктория 43673

    Женя, спасибо за рецепт. я знаю, что многие так и в мультиварке готовят в режиме "На пару". Надо будет попробовать. :an_yum10:

  • КСЮША 70
    КСЮША 70 15180

    Здорово! Я в шоке!!!!!Надо же как быстро! Спасибо вам за такую замечательную подсказку! :an_son_ce:

  • Evgenia
    Evgenia
    Автор
    1286

    На здоровье!
    Ко мне можно на Ты!;)

  • Графиня
    Графиня 10593

    Здорово!...есть у меня пароварка, но ничего в ней не готовлю.....Надо попробовать хоть винегрет сделать

  • marina30
    marina30 69

    обожаю винегрет


Рекомендуем!
Вверх