Салат "Новогодняя хлопушка"

Салат "Новогодняя хлопушка"
2 часа
  • Ингредиенты:
  • Картофель - 2 штуки
  • Огурец соленый - 1-2 штуки
  • куриное мясо (ножка, грудка, бедрышко) - 200 г
  • Грибы (шампиньоны, лесные) - 200 г
  • Лук репчатый - 1 штука
  • Для украшения:
  • Морковь - 1 штука
  • Яйцо - 2 штуки
  • Оливки зеленые, кукуруза, красный болгарский перец
  • Майонез
Графиня
10593

Запах хвои и мандаринов, разноцветные шары и сосульки, мишура и хлопушки - все это любимый праздник Новый год! В этот вечер каждая хозяйка хочет удивить и порадовать своих самых дорогих людей - на столах все самое вкусное и красивое. Предлагаю один из вариантов "удивления" - салат "Новогодняя хлопушка". Понадобится чуть больше времени, чем на обычный салат, но радость, восторг и восхищение вам гарантированы!
Пошаговое описание рецепта
Салат "Новогодняя хлопушка" - шаг 1
1

1. Картофель, морковь, яйца отварить, остудить и почистить.
Морковь и яйца (белок и желток отдельно) натереть в мелкую терку. Картофель и огурцы натереть в крупную терку.
Куриное мясо отварить или обжарить (по желанию) и нарезать мелкими кубиками.
Грибы и лук измельчить и обжарить до готовности.
Тертый картофель смешать с майонезом и разложить на пищевой пленке в виде прямоугольника, массу уплотнить.

Салат "Новогодняя хлопушка" - шаг 2
2

2. Сверху выложить натертые огурцы

Салат "Новогодняя хлопушка" - шаг 3
3

3. Следующий слой - обжаренная ( в моем варианте) курица

Салат "Новогодняя хлопушка" - шаг 4
4

4. Нарисовать майонезную "сеточку"

Салат "Новогодняя хлопушка" - шаг 5
5

5. Следующий слой - обжаренные грибы с луком

Салат "Новогодняя хлопушка" - шаг 6
6

6. Аккуратно с помощью пленки свернуть рулет (скатывать плотно, чтобы не было пустот). Затем также плотно закрутить края.
На час убрать в холодильник.

Салат "Новогодняя хлопушка" - шаг 7
7

7. Дальше аккуратно снять пленку и дать полный простор фантазии!
На фото - края наискось - натертая морковь, далее полосками - мелкорубленая зелень, яичный белок и желток. "Ниточка" (за которую обычно и дергают хлопушку) - перо зеленого лука.
Украсить салат можно любыми овощами, по вашему вкусу и фантазии.


Салат "Новогодняя хлопушка" - шаг 8
8

8. Приятного аппетита и с наступающим Новым годом!

Комментарии к записи 5
  • КСЮША 70
    КСЮША 70 15178

    Ира, как же красиво!!!! Во молодец!!!!!!!!!!!! Вкуснота :an_nyam_nyam:

    • Графиня
      Графиня
      Автор
      10593

      Спасибо, Ксюша! А сколько нервов было потрачено! Младший помощник все норовил свою лепту внести..... :an_nel_zya:

  • КСЮША 70
    КСЮША 70 15178

    А молодец то какой, мой любит когда я с тестом работаю. Ворует у меня его обязательно!!!! А оформление у тебя получилось, просто отпадное!!!! :an_co_ol: Ручки они то у тебя золотые!!!!! :an_son_ce:

    • Графиня
      Графиня
      Автор
      10593

      Я с тестом теперь только по ночам....Иначе все используется в качестве пластилина....Причем сам пластилин его абсолютно не интересует, а вот тесто - очень даже "дай!!" :an_testo:

  • AleksCherry
    AleksCherry 4690

    Красивый у тебя салатик, так и хочется его хлопнуть :an_bq::an_ro_za:


  • Ингредиенты
  • Картофель - 2 штуки
  • Огурец соленый - 1-2 штуки
  • куриное мясо (ножка, грудка, бедрышко) - 200 г
  • Грибы (шампиньоны, лесные) - 200 г
  • Лук репчатый - 1 штука
  • Для украшения:
  • Морковь - 1 штука
  • Яйцо - 2 штуки
  • Оливки зеленые, кукуруза, красный болгарский перец
  • Майонез
Рекомендуем!
Вверх