Оливье

Оливье
30 минут
  • Ингредиенты:
  • Катрофель - 2 шт.
  • Яйцо- 3 шт.
  • Ветчина или колбаса - 150 г.
  • Маринованные огурчики - 3-4 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Зеленый горошек - 4-5 ст.л.
  • Сметана - 2 ст.л.
  • Майонез - 2ст. л.
  • Соль, перец по вкусу
Evgenia
1286

У каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт "оливье". Я не претендую на правильность и точность рецептуры, просто в выходной день захотелось побаловать домашних "праздничным" салатиком...
Пошаговое описание рецепта
Оливье - шаг 1
1

1. Яйца отварить вкрутую.

Оливье - шаг 2
2

2. Картофель почистить, помыть, нарезать кубиками.

Оливье - шаг 3
3

3. Картофельные кубики отварить три минуты.Откинуть на дуршлаг, чтобы остыли.

Оливье - шаг 4
4

4. Ветчину или колбасу ( можно и отварное мясо)нарезать кубиками.

Оливье - шаг 5
5

5. Огурчики мелко порезать.

Оливье - шаг 6
6

6. Луковицу тоже мелко порезать.

Оливье - шаг 7
7

7. Яйца почистить, порезать кубиками.

Оливье - шаг 8
8

8. Смешать все порезанные ингредиенты.Добавить зеленый горошек. Посолить, поперчить.

Оливье - шаг 9
9

9. Добавить сметану и майонез. Перемешать. Салат готов. Перед подачей охладить.

Комментарии к записи 2
  • КСЮША 70
    КСЮША 70 15178

    по родному вкусно :an_nyam_nyam:

  • Графиня
    Графиня 10593

    Любимый салат! :an_nyam_nyam: И есть у него маленький секрет - в процессе нарезания ингредиентов перемешивать их....Нарезали картошку и морковку - перемешать, нарубили яйца - перемешать с морковкой и картошкой...и так далее.....Не знаю, почему, но у салата вкус меняется ...в лучшую сторону! :an_co_ol: Попробуйте и сами удивитесь!


Рекомендуем!
Вверх