1. У спаржевой фасоли отрезать хвостики и отварить 2-3 минуты.
Шаг 2
2
2. Морковь почистить и порезать брусочками.
Шаг 3
3
3. Обжарить морковь на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 4
4
4. Морковь переложить в другую посуду, а лук, порезанный соломкой, обжарить на этом же масле.
Шаг 5
5
5. К луку добавить сладкий перец, порезанный крупными кусочками.
Шаг 6
6
6. Для соуса смешать кетчуп, соевый соус, томатную пасту и измельченный чеснок. Посолить и поперчить.
Шаг 7
7
7. Помидор порезать на крупные дольки.
Шаг 8
8
8. В сковороду выложить спаржевую фасоль, морковь, лук, перец и помидор. Залить соусом и тушить 10 минут. Затем добавить 0,5 стакана воды и тушить еще 10 минут.
Попробывала сделать, понравилось, хотя чуть изменила технологический процесс: сначала жарила лук, туда же по очереди морковь, перец, томаты, затем фасоль и залила соусом. Протушила всё минут 8, в конце немного петрушки.
Попробывала сделать, понравилось, хотя чуть изменила технологический процесс: сначала жарила лук, туда же по очереди морковь, перец, томаты, чеснок, затем фасоль и залила соусом. Протушила всё минут 8, в конце немного петрушки.
Попробывала сделать, понравилось, хотя чуть изменила технологический процесс: сначала жарила лук, туда же по очереди морковь, перец, томаты, затем фасоль и залила соусом. Протушила всё минут 8, в конце немного петрушки.
Попробывала сделать, понравилось, хотя чуть изменила технологический процесс: сначала жарила лук, туда же по очереди морковь, перец, томаты, чеснок, затем фасоль и залила соусом. Протушила всё минут 8, в конце немного петрушки.