Быстрое буюрди в микроволновке

Быстрое буюрди в микроволновке
20 минут
1 порция
  • Ингредиенты:
  • несколько помидор
  • сыр фета
  • острый перец
  • орегано
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • соль
Juli88
1642

Это греческое блюдо я изменила в соответствии с моими возможностями. На самом деле нужно использовать фету и острый перец. Я заменила их на творожный сыр (менее калорийный) и сладкий перец (так как острый не покупаю, да просто очень люблю сладкий перец). Буюрди можно быстро приготовить в микроволновке, я часто готовлю это блюдо на завтрак или обед, очень вкусно.
Пошаговое описание рецепта
Быстрое буюрди в микроволновке - шаг 1
1

1. Помидорки нарезаем кружочками.

Быстрое буюрди в микроволновке - шаг 2
2

2. Выкладываем в горшочек или формочку для запекания, солим и поливаем оливковым маслом. Отправляем в микроволновку на 1-2 минуты. У меня масло, настоенное на куркуме, поэтому буюрди получается желтоватым.

Быстрое буюрди в микроволновке - шаг 3
3

3. Пока нарежем перец. Острый перец нужно нарезать колечками. Я использую сладкий перец, пробовала и печеный, и сырой добавлять - вкуснее печеный, но не всегда есть.

Нарезаю перец кубиками.

Быстрое буюрди в микроволновке - шаг 4
4

4. Достаем формочку с помидорами, выкладываем слой сыра.

Быстрое буюрди в микроволновке - шаг 5
5

5. Затем слой перца, посыпаем орегано, сбрызгиваем маслом и отправляем в микроволновку еще на 1 минуту.

Быстрое буюрди в микроволновке - шаг 6
6

6. Масло в микроволновке кипит, овощи обжаиваются в этом масле с орегано, сыр плавится. Образуется очень много сока с ароматным маслом. Поэтому подавать буюрди нужно с хлебом. Такое наслаждение - макать кусочки домашнего свежего хлеба в этот соус!

Приятного аппетита!

Комментарии к записи 1
  • kristyange
    kristyange 9

    Не было сыра фета, сделала с обычным голландским. Блюдо получилось необычное, и вкусное! Спасибо за быстрый сытный и весьма полезный весенний завтрак!)


  • Ингредиенты
  • несколько помидор
  • сыр фета
  • острый перец
  • орегано
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • соль
Рекомендуем!
Вверх