Свекла с "секретом" (фаршированная свекла)

1. Свеклу отварить

2. Куриную грудку мелко порезать и замариновать в соевом соусе.
Можно использовать любой фарш, тогда этап маринования можно пропустить

3. На разогретой сковороде обжарить мелко порезанный лук и чеснок. Увеличить огонь и быстро обжарить курицу.
Если используете фарш, процедура таже - сначала обжарить лук с чесноком, затем на сильном огне фарш с добавление соли, перца и специй

4. Отварную свеклу очистить. Аккуратно, чтобы не повредить стенок, вырезать серединку, чтобы получились такие "бочоночки"

5. Заложить в свекольные "бочонки" обжаренную курицу (или фарш)

6. Посыпать тертым сыром (или порезанным кубиком).
Зафаршированную свеклу отправляем в разогретую духовку на несколько минут до расплавления сыра.

7. К этой закуске хорошо подходят соленые или маринованные огурчики и зелень.
Приятного аппетита!