Кабачки из духовки

Кабачки из духовки
55 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Кабачки - 1 кг
  • Зеленый лук - пучок
  • Мука - 1 ст. л.
  • Сметана - 4 ч.л. с "горкой"
  • Сыр - см на фото
  • Укроп, черный перец, соль, базилик
Боро
361

Рецепт из газеты "Телесемь" с изменениями=))
Пошаговое описание рецепта
Кабачки из духовки - шаг 1
1

1. Кабачки режем кругляшами толщиной 5 см, затем каждый из них-на 8 кусочков.

Кабачки из духовки - шаг 2
2

2. Минут 10 обжариваем на оливковом масле, солим, перчим. Выкладываем в форму для запекания.

Кабачки из духовки - шаг 3
3

3. Режем пучок зеленого лука и обжариваем пару минут на слив.+оливк. масле.

Кабачки из духовки - шаг 4
4

4. Всыпаем муку. Мешаем, мешаем. Тонкой струйкой вливаем смесь сметана+вода до консистенции..примерно кефира. Соус солим, перчим, добавляем базилик.

Кабачки из духовки - шаг 5
5

5. Заливаем соусом кабачки.

Кабачки из духовки - шаг 6
6

6. Трем сыр, кладем сверху небольшие кусочки слив. масла.
Отправляем загорать в духовку 200 градусов на 25 минут. По истечении времени отключаем духовку и оставляем еще минут на 15 доходить.

Кабачки из духовки - шаг 7
7

7. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА от Боро!!

P.S. В оригинале рецепта использовалось молоко. Но, конечно, в последний момент я поняла, что молока-то нет =_=
+ Если кабачок совсем молодой-оставляйте кожуру. Но если нет-смело срезайте, иначе она будет заметно тверже мякоти ;))

Комментарии к записи 1
  • КСЮША 70
    КСЮША 70 15180

    Очень интересно. Просто и будет вкусно. Спасибо :an_nyam_nyam:


  • Ингредиенты
  • Кабачки - 1 кг
  • Зеленый лук - пучок
  • Мука - 1 ст. л.
  • Сметана - 4 ч.л. с "горкой"
  • Сыр - см на фото
  • Укроп, черный перец, соль, базилик
Рекомендуем!
Вверх