Курочка на овощной подушке

Курочка на овощной подушке
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Курица или 4-5 окорочков
  • 4 крупных картофелены
  • 1-2 луковицы
  • 2-3 зуб. чеснока
  • 1-2 болгарских перца
  • 1-2 баклажана
  • 2-3 помидора
  • 1пуч. зелени
  • майонез (около стакана)
  • масло р. для смазки формы
  • 1ст.л соевого соуса
  • приправы и специи
Курочка на овощной подушке - шаг 1

1. Курицу (или окорочка) помыть, порезать на порционные кусочки и, обмазав соусом, оставить мариноваться.

2. Соус приготовить из майонеза, потерев в него чеснок на мелкой терке и добавив любимые приправы по вкусу (перец, карри, приправа для курицы, хмели-сунели, соевый соус и соль)

3. Баклажаны помыть, порезать кружками, пересыпать солью и оставить на время. Картофель почистить, порезать кружками и, смазав немного тем же соусом для курицы, уложить на дно смазанной маслом формы. Немного присолить, присыпать частью порезанного лука и болгарского перца.

4. Затем уложить слой промытых баклажановых кружков.Засыпать оставшимися луком и перцем, Сверху посыпать томатами, порезанными небольшими кубиками. На всю эту подушку уложить нашу курочку и поставить в разогретую до 180 гр. духовку. Запекать до подрумянивания мяса. Готовое блюдо посыпать зеленью. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!
Комментарии к записи 3
  • КСЮША 70
    КСЮША 70 15182

    Как вкусно :an_yum10:

  • Pansy
    Pansy 6

    очень вкуууусно! :an_e_d_a:

  • Птица
    Птица 10

    Ну до чего ж выглядит красиво и аппетитно!


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх