!["Гнёзда" из кабачков "Гнёзда" из кабачков](/upload/images/recipe/item/9703/image_large_88355f2d664d42cf7_96810865.jpg)
!["Гнёзда" из кабачков](/upload/images/recipe/item/9703/image_middle_88355f2d664d42cf7_96810865.jpg)
- Для гнёзд:
- 300 г. кабачков
- 30 г. твёрдого сыра
- 1 яйцо
- соль, перец
- 1-2 зубка чеснока
- Начинка:
- 30 г. твёрдого сыра
- 2 яичных желтка
Если вам кажется, что вы перепробовали уже все рецепты приготовления с кабачками, то приготовьте "гнёзда" из кабачков. Кабачки, натёртые и запечённые с сыром, получаются очень сочными, нежными и вкусными. Кабачки, приготовленные по этому рецепту, точно оценят все ваши близкие. А больше всего "гнёзда" понравятся детям, потому что это необычно, ярко и интересно. Дети сыты и родители счастливы.
Как приготовить "Гнёзда" из кабачков быстро и просто
Пошаговое описание рецепта
!["Гнёзда" из кабачков - шаг 1 "Гнёзда" из кабачков - шаг 1](/upload/images/recipe/item/9703/image_large_92535f24efe128d0f96257024_96257025.jpg)
1. Кабачки натереть на крупной тёрке, посолить и оставить на несколько минут, чтобы они пустили сок. Затем тщательно отжать и слить всю жидкость.
!["Гнёзда" из кабачков - шаг 3 "Гнёзда" из кабачков - шаг 3](/upload/images/recipe/item/9703/image_large_16155f24eff05f8e296257027_96257027.jpg)
3. На противень, выстеленный пергаментной бумагой, выложить кабачковую массу в виде двух лепёшек с углублением в середине для начинки - "гнёзда".
Запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов 30-40 минут.
Если из "гнёзд" выделяется много жидкости, то удалите её бумажным полотенцем.
!["Гнёзда" из кабачков - шаг 4 "Гнёзда" из кабачков - шаг 4](/upload/images/recipe/item/9703/image_large_43315f24eff3ee41e96257028_96257029.jpg)
4. Затем в запечённые "гнёзда" выложить сыр и яичные желтки. При желании можно посыпать перцем.
Поставить в духовку и запекать ещё до расплавления сыра 7-10 минут.
Приготовила сегодня, достаточно легкое блюдо. Сделала без желтка).
Желток это скорее украшение, можно и без него
, на вкус это не влияет. Спасибо за фото гнёздышка
.