- Нам понадобится:
- капустные листья
- сосиски
- твёрдый сыр (или тостерный)
- 2 яйца
- панировочные сухари
- растительное масло
- соль, перец
Сосиски в капустных листьях - простое и вкусное блюдо, приготовленное "по-мотивам" голубцов. Процесс приготовления занимает минимум времени, в сравнении с классическими голубцами, и поэтому это отличный вариант для быстрого приготовления обеда или ужина.
Как приготовить сосиски в капустных листьях
Пошаговое описание рецепта
1. Капустные листья отделить от кочана, и проварить в воде 5-10 минут, как на голубцы. Если капуста молодая, то листья просто залить кипятком и оставить на несколько минут.
Способов отделить листья от кочана много, у каждой хозяйки есть свой любимый: запечь в микроволновке, отварить вводе и даже заморозить. Выбирайте какой вам больше подходит.
2. Сосиски отварить. Сыр нарезать на пластины. Если сосиски большие, то разрезать пополам. Затем разрезать сосиски вдоль и вложить в середину пластинку сыра.
