Голубцы "Аристократические"

1 час
5 и более порций
Голубцы "Аристократические" Голубцы "Аристократические"
  • Нам понадобится:
  • 700 г свинины
  • 250 г свежей капусты
  • 3 ч. ложки коньяка
  • 2-3 ст. ложки сметаны (густой)
  • 2 ст. ложки томатной пасты
  • Растительное масло
  • Специи (любые по вкусу)
  • Соль-перец по вкусу

Очень вкусное и необычное блюдо! Вроде бы все как всегда, и в тоже время не так и по-другому))))

Шаг 1
Голубцы "Аристократические" - шаг 1
1

1. Листья свежей белокочанной капусты подготовить как для голубцов

Шаг 2
Голубцы "Аристократические" - шаг 2
2

2. Свинину нарезать порционными кусками, отбить, посолить-поперчить. Сбрызнуть мясо коньяком и завернуть в капустный лист.

Шаг 3
Голубцы "Аристократические" - шаг 3
3

3. Голубцы слегка обжарить на растительном масле, сложить в сотейник, залить соусом из сметаны и томатной пасты со специями и потушить минут 30.

Шаг 4
Голубцы "Аристократические" - шаг 4
4

4. «Аристократические голубцы» удивят ваших родных и гостей! Получилось вкусно – капуста пропиталась соусом, а мясо стало таким мягким и нежным, что даже нож не требовался.
Приятного аппетита!

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из свинины
Лента комментариев 2
  • КСЮША 70
    КСЮША 70 67676

    Вот они какие красивые Аристократические голубцы!!! вкуснота!!! :an_yum10:

  • N. May
    N. May 34013

    Огромное спасибо автору данного рецепта за столь интересную идею! :an_ro_za:Приготовили, было очень-очень вкусно! :an_omlet: И правда, мясо получается очень нежным и мягоньким! :an_nyam_nyam:

    commentOwnEdit

Вверх