Мясо "Чиполлино"

1. Мясо нарезать пластами толщиной примерно 1 см (можно нарезать брусочками) и немного отбить, посолить-поперчить, присыпать сушеными травками и отложить на некоторое время в сторону.

2. Лук очистить и нарезать полукольцами, обжарить в небольшом количестве растительного масла.

3. Смазать форму для запекания, выложить половину мяса, засыпать половиной лука и смазать майонезом, далее – оставшееся мясо, лук и снова майонез. Запекать в разогретой духовке при 180 С 45 минут (до образования золотистой корочки).

4. Очень вкусно, нежно и душисто (при использовании сушеных трав!).
Приятного аппетита!