Мясо "Чиполлино"

1 час
5 и более порций
Мясо "Чиполлино"
  • Нам понадобится:
  • 1 кг свиной корейки,
  • 2 кг репчатого лука,
  • растительное масло,
  • майонез (лучше собственного приготовления),
  • перец, соль
  • Любимые травки – по вкусу и желанию.
Графиня
37410

Этот рецепт назван «Чиполлино» не случайно. Вы помните, кто главный герой сказки Джанни Родари? Правильно, мальчик-луковка. Ну-ну, не стоит морщить носик и скорей пролистывать этот рецепт. Знайте, чем больше лука в блюдах из мяса, тем они получаются нежнее, сочнее и вкуснее

Мясо "Чиполлино" - шаг 1
1

1. Мясо нарезать пластами толщиной примерно 1 см (можно нарезать брусочками) и немного отбить, посолить-поперчить, присыпать сушеными травками и отложить на некоторое время в сторону.

Мясо "Чиполлино" - шаг 2
2

2. Лук очистить и нарезать полукольцами, обжарить в небольшом количестве растительного масла.

Мясо "Чиполлино" - шаг 3
3

3. Смазать форму для запекания, выложить половину мяса, засыпать половиной лука и смазать майонезом, далее – оставшееся мясо, лук и снова майонез. Запекать в разогретой духовке при 180 С 45 минут (до образования золотистой корочки).

Мясо "Чиполлино" - шаг 4
4

4. Очень вкусно, нежно и душисто (при использовании сушеных трав!).
Приятного аппетита!

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из свинины
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев 7
Показать более старые комментарии
  • Natalia3105
    Natalia3105

    так просто и так вкусно! Спасибо за рецепт.

  • Натали Фролова
    Натали Фролова

    Сейчас только приготовила, просто прелесть, мясо нежное и лук аппетитный, не думала что так просто можно запечь мясо и так вкусно получилось!!!Спасибо большое за рецепт!!! :an_cool_cool:

  • mylovesofia
    mylovesofia

    очень вкусно

  • Нина Мак
    Нина Мак

    Должно быть вкусно, но гарнир, всё-же, надо бы, или салат. Но, на мой взгляд, лучше мясо по-французски. Мясо+лук+картофель, лук не обжаривать, чтобы не слишком приторно было.

    • Графиня
      Графиня
      Автор
      37410

      А кто запрещает сделать салат к этому мясу или отварить картошки? :an_sh_ok: ради Бога, все в Ваших руках....
      вам нравится мясо по-французски, мне свинина "Чиполлино"....надеюсь, мы не будем спорить по этому поводу?

  • Валерий-52525
    Валерий-52525

    Только что приготовил, но вместо мяса на первый слой положил картофель. Получилось с гарниром. А по вкусу- !!!!!. Автору - орден.


Только проверенные рецепты!
Вверх