Конвертики из капусты с грибами

40 минут
4 порции
Конвертики из капусты с грибами
  • Нам понадобится:
  • капуста молодая - 1 качан
  • грибы - 400 гр
  • рис - 100 гр
  • лук - 1 шт
  • сметана - 200 мл
  • яйца - 3 шт
  • зелень
  • перец черный молотый
  • соль

Всего несколько минут вашего драгоценного времени – и на столе появится удивительная закуска. «Конвертики» из капусты получаются нежными, сочными и сытными: что-то вроде голубцов в кляре. Подавать их можно и как самостоятельное блюдо, и с любым гарниром. Вкусные они и в холодном, и в горячем виде. Обязательно попробуйте: вашим родным такой деликатес точно придется по душе.

Как приготовить конвертики из капусты с грибами

Конвертики из капусты с грибами - шаг 1
1

1. Молодую капусту залить кипящей и водой оставить на 10 мин.

Затем дать капусте остыть, срезать низ капусты и аккуратно снять листья, если внутри капусты листья жесткие, облить капусту еще раз кипятком.

Конвертики из капусты с грибами - шаг 2
2

2. Листья слегка отбить молоточком.

Конвертики из капусты с грибами - шаг 3
3

3. Грибы и лук нарезать и обжарить, добавить сметану и еще потушить около двух минут на медленном огне.

Конвертики из капусты с грибами - шаг 4
4

4. Смешать грибы с отворным рисом и нарубленной зеленью, добавить соль по вкусу и черный молотый перец.

Конвертики из капусты с грибами - шаг 5
5

5. Выкладываем на середину листа ложку начинки и формируем конвертик,

Конвертики из капусты с грибами - шаг 6
6

6. обмакиваем в яйце и обжариваем с двух сторон. Капустные конвертики горячими подаем к столу, приятного аппетита!

Видеорецепт «Конвертики из капусты с грибами»

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из овощей
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх