Азу, рагу или жаркое

1 час 20 минут
5 и более порций
Азу, рагу или жаркое Азу, рагу или жаркое
  • Нам понадобится:
  • Мясо 500 гр.
  • Грибы 200 гр
  • Баклажан 1 шт.
  • Морковь 3 шт.
  • Спаржа 200 гр.
  • Лук порей 200 гр.
  • Паприка 3 шт.
  • Томаты 200 гр.
  • Картофель 300 гр.
  • Соленые огурцы 300 гр.
  • Сахар 1 ст.л.
  • Чеснок 5 зубков
  • Зелень 2 пучка

Азу считается блюдом татарской кухни, поэтому то, что мы сегодня приготовим, скорее рагу, но по мотивам этого прекрасного блюда, потому что мы будем готовить из свинины.

Но, будет очень сытно, ароматно и вкусно!

Как приготовить азу, рагу или жаркое

Шаг 1
Азу, рагу или жаркое - шаг 1
1

1. Нарезаем мясо

Шаг 2
Азу, рагу или жаркое - шаг 2
2

2. Обжариваем

Шаг 3
Азу, рагу или жаркое - шаг 3
3

3. Добавляем грибы и баклажан

Шаг 4
Азу, рагу или жаркое - шаг 4
4

4. Закладываем лук, спаржу и паприку

Шаг 5
Азу, рагу или жаркое - шаг 5
5

5. Кладем картофель, морковь, томаты и огурцы

Шаг 6
Азу, рагу или жаркое - шаг 6
6

6. Добавляем воду

Шаг 7
Азу, рагу или жаркое - шаг 7
7

7. Немного сахара и соль

Шаг 8
Азу, рагу или жаркое - шаг 8
8

8. Тушим 20мин.

Шаг 9
Азу, рагу или жаркое - шаг 9
9

9. Кладем чеснок и зелень

Шаг 10
Азу, рагу или жаркое - шаг 10
10

10. Даем настоятся 10мин.
Приятного аппетита!

Видеорецепт «Азу, рагу или жаркое»

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из овощей
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Вверх