Азу, рагу или жаркое

1 час 20 минут
5 и более порций
Азу, рагу или жаркое
  • Нам понадобится:
  • Мясо 500 гр.
  • Грибы 200 гр
  • Баклажан 1 шт.
  • Морковь 3 шт.
  • Спаржа 200 гр.
  • Лук порей 200 гр.
  • Паприка 3 шт.
  • Томаты 200 гр.
  • Картофель 300 гр.
  • Соленые огурцы 300 гр.
  • Сахар 1 ст.л.
  • Чеснок 5 зубков
  • Зелень 2 пучка
Olaf
1963

Азу считается блюдом татарской кухни, поэтому то, что мы сегодня приготовим, скорее рагу, но по мотивам этого прекрасного блюда, потому что мы будем готовить из свинины.

Но, будет очень сытно, ароматно и вкусно!

Как приготовить азу, рагу или жаркое

Азу, рагу или жаркое - шаг 1
1

1. Нарезаем мясо

Азу, рагу или жаркое - шаг 2
2

2. Обжариваем

Азу, рагу или жаркое - шаг 3
3

3. Добавляем грибы и баклажан

Азу, рагу или жаркое - шаг 4
4

4. Закладываем лук, спаржу и паприку

Азу, рагу или жаркое - шаг 5
5

5. Кладем картофель, морковь, томаты и огурцы

Азу, рагу или жаркое - шаг 6
6

6. Добавляем воду

Азу, рагу или жаркое - шаг 7
7

7. Немного сахара и соль

Азу, рагу или жаркое - шаг 8
8

8. Тушим 20мин.

Азу, рагу или жаркое - шаг 9
9

9. Кладем чеснок и зелень

Азу, рагу или жаркое - шаг 10
10

10. Даем настоятся 10мин.
Приятного аппетита!

Видеорецепт «Азу, рагу или жаркое»

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из овощей
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх