- Нам понадобится:
- Мясо 500 гр.
- Грибы 200 гр
- Баклажан 1 шт.
- Морковь 3 шт.
- Спаржа 200 гр.
- Лук порей 200 гр.
- Паприка 3 шт.
- Томаты 200 гр.
- Картофель 300 гр.
- Соленые огурцы 300 гр.
- Сахар 1 ст.л.
- Чеснок 5 зубков
- Зелень 2 пучка
Азу считается блюдом татарской кухни, поэтому то, что мы сегодня приготовим, скорее рагу, но по мотивам этого прекрасного блюда, потому что мы будем готовить из свинины.
Но, будет очень сытно, ароматно и вкусно!
