Тыквенный десерт с медом
- Ингредиенты:
- 500 г тыквы
- 250 мл сливок 20%
- 10 г желатина
- цедра половины лимона
- 3-4 ст. л. меда
- 0,5 ч. л. корицы
- 0,5 ч. л. имбиря
- щепотка мускатного ореха
Алеся 19074
Очень удобная штука - тыква! Что только из нее не готовят - от супа до сладостей. Сегодня предлагаю попробовать пряный осенний крем-мусс из тыквы, сливок и специй, с добавлением меда и цитрусовой нотки - идеальный десерт в сезон тыкв.
1
1. Тыкву очистить, нарезать небольшими кусочками и приготовить удобным способом: запечь, отварить. Затем тыкву пюрировать.
2
2. Желатин замочить согласно инструкции на упаковке.
3
3. Смешать специи и цедру.
4
4. Добавить специи, мед и цедру в тыквенное пюре.
5
5. На среднем огне нагреть сливки (не доводя до кипения), слегка остудить, добавить желатин в горячие сливки и размешать до полного его растворения.
6
6. Влить сливки в пюре, перемешать до однородности.
7
7. Разлить готовую массу в формочки и поставить в холодильник на 2 часа, до полного застывания.
8
8. Затем окунуть формочку на несколько секунд в горячую воду и перевернуть десерт на тарелку. Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Скажите
Спасибо автору! 1
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!
Другие рецепты в
категории «Десерты и сладости»
Только проверенные рецепты!
-
Рецепты для мультиварок - Все рецепты для мультиварок
- Салаты в мультиварке
- Первые блюда в мультиварке
- Вторые блюда в мультиварке
- Национальные блюда
- Выпечка в мультиварке
- Напитки в мультиварке
- Десерты в мультиварке
- Варенье в мультиварке
- Соусы в мультиварке
- Рецепты постных блюд
- Здоровое питание
- Вегетарианские рецепты
- Торты и пирожные в мультиварке
- Детское питание в мультиварке
-
Национальные блюда - Все рецепты национальных блюд
- Американская кухня
- Белорусская кухня
- Болгарская кухня
- Британская кухня
- Венгерская кухня
- Голландская кухня
- Греческая кухня
- Еврейская кухня
- Индонезийская кухня
- Итальянская, Испанская кухня
- Кавказская кухня
- Кухня Китая, Таиланда, Кореи
- Кухня Шри Ланки
- Ливанская кухня
- Марокканская кухня
- Мексиканская кухня
- Молдавская кухня
- Немецкая кухня
- Польская кухня
- Прибалтийская кухня
- Русская кухня
- Скандинавская кухня
- Среднеазиатская кухня
- Татарская кухня
- Турецкая кухня
- Узбекская кухня
- Украинская кухня
- Французская кухня
- Чешская кухня
- Японская кухня
Это может быть интересным!
Здравствуйте! Спасибо за рецепт! Очень понравился десерт! Делаем его уже второй раз
Вот только из формы его изъять, ровно и красиво, никак не получается 
Здравствуйте! А вы делали, как советует автор в последнем шаге?
Или десерт всё равно упирается и не хочет покидать мисочку?
На здоровье!
А феном не пробовали? Буквально вчера готовила торт, который нужно замораживать, так вот пару кругов подула на форму феном и вылез как миленький!