- Нам понадобится:
- 500 г тыквы
- 250 мл сливок 20%
- 10 г желатина
- цедра половины лимона
- 3-4 ст. л. меда
- 0,5 ч. л. корицы
- 0,5 ч. л. имбиря
- щепотка мускатного ореха
Алеся 137740
Очень удобная штука - тыква! Что только из нее не готовят - от супа до сладостей. Сегодня предлагаю попробовать пряный осенний крем-мусс из тыквы, сливок и специй, с добавлением меда и цитрусовой нотки - идеальный десерт в сезон тыкв.
Пошаговое описание рецепта
Шаг 1
1
1. Тыкву очистить, нарезать небольшими кусочками и приготовить удобным способом: запечь, отварить. Затем тыкву пюрировать.
Шаг 5
5
5. На среднем огне нагреть сливки (не доводя до кипения), слегка остудить, добавить желатин в горячие сливки и размешать до полного его растворения.
Здравствуйте! Спасибо за рецепт! Очень понравился десерт! Делаем его уже второй раз
Вот только из формы его изъять, ровно и красиво, никак не получается 
На здоровье!
А феном не пробовали? Буквально вчера готовила торт, который нужно замораживать, так вот пару кругов подула на форму феном и вылез как миленький!
Здравствуйте! Да, окунали формы в кипяток, десерт, конечно, выходил из них, но не был ровным
Спасибо, попробую сегодня феном
у нас как раз «дубль три» 
и мы надеемся
но если и не выползут, то и так съедим 
Получилось вкусно и полезно!
Вместо сливок добавила молоко. Жаль сын не оценил. Кто любит идеально гладкое желе, то цедра лимона может не понравится в десерте.