Вкусные и полезные овсяные батончики без сахара, приготовленные на основе рецепта Niksya с некоторыми изменениями от себя.
Какой самый полезный продукт? Правильно, овсянка! Именно поэтому овсяные батончики – идеальный вариант для тех, кому нужно быстро и питательно перекусить в короткий обеденный перерыв. Малыши никогда не догадаются, что в этом вкусном брусочке «прячется» надоевшая им каша, а подросткам можно предложить батончик в качестве альтернативы тому же «Сникерсу» или «Марсу». Рецепт приготовления прост, его основу составляют овсяные хлопья, которые содержат большое количество «правильных» углеводов, белки, минералы и витамины. Удивительно, но всего лишь один батончик поможет восстановить энергию, поднять уровень сахара в крови после напряженного разговора с начальником или контрольной и остановить заунывную песню голодного желудка. Кокосовая стружка, сухофрукты и орехи придают продукту необычный вкус. Овсяный батончик – это питательный и одновременно диетический перекус для тех, кто всегда спешит.
1. Кокосовое масло растопить. Все ингредиенты засыпать в чашу блендера или кухонного комбайна.
Шаг 2
2
2. Всё измельчить, до состояния крупной крошки, но не в пасту. Должна получиться липкая масса. Если масса сухая, то можно добавить немного мёда или кокосового масла.
Шаг 3
3
3. Квадратную форму выложить пергаментной бумагой, высыпать приготовленную массу, разровнять и хорошо прижать, утрамбовывая. Должен получиться плотный пласт высотой не больше 2,5 см.
Убрать в холодильник на 1- 1,5 часа.
Шаг 4
4
4. Охлаждённую массу нарезать на квадратики или прямоугольники.
Шаг 5
5
5. Можно не утрамбовывать в форме, а руками слепить плотные "колбаски", завернуть в фольгу и положить в холодильник.
Этот вариант нам показался удобней.
Подскажите, пожалуйста, можно ли чем-то заменить кокосоое масло?
Можно заменить на растительное масло, вкус будет немного другой, но не критично.
подскажите подалуйста, кокосовое масло рафинированое или нет использовать?
Посмотрела, что написано на банке: кокосовое масло без запаха. У меня масло с Ашана.