1. Малину вымыть, обсушить.
2. Пюрировать ягоды блендером до однородности.
3. Добавить желатин, перемешать и оставить минут на 10, чтобы желатин набух.
4. На медленном огне периодически помешивая довести смесь до растворения желатина. Не кипятить.
5. Массу остудить, затем взбивать миксером минут 5-6.
6. Добавить соду. Масса должна стать светлее и воздушнее.
7. Форму застелить пищевой пленкой. Вылить массу, поставить в холодильник до полного застывания (часов 5-6).
8. Застывшую массу выложить на доску, пищевой пленкой вверх, пленку удалить.
9. Нарезать малиновые конфетки и подавать. Приятного аппетита!
Пока никто не оставлял комментариев к этой записи. Хотите оставить первый?
Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.
Хотите оставить первый?