- Нам понадобится:
- Малина 550 г
- Желатин 20 г
- Сода пол ч.л.
Калорийность:
Ккал 52
Белки 4
Жиры 0
Углеводы 9
Ккал 52
Белки 4
Жиры 0
Углеводы 9
Пошаговое описание рецепта
1
1. Малину вымыть, обсушить.
2
2. Пюрировать ягоды блендером до однородности.
3
3. Добавить желатин, перемешать и оставить минут на 10, чтобы желатин набух.
4
4. На медленном огне периодически помешивая довести смесь до растворения желатина. Не кипятить.
5
5. Массу остудить, затем взбивать миксером минут 5-6.
6
6. Добавить соду. Масса должна стать светлее и воздушнее.
7
7. Форму застелить пищевой пленкой. Вылить массу, поставить в холодильник до полного застывания (часов 5-6).
8
8. Застывшую массу выложить на доску, пищевой пленкой вверх, пленку удалить.
9
9. Нарезать малиновые конфетки и подавать. Приятного аппетита!
