"Banoffee pie" - настоящее банановое блаженство.

"Banoffee pie" - настоящее банановое блаженство.
50 минут
  • Основа:
  • Песочное печенье со вкусом топленого молока - 300г.
  • Сливочное масло - 100г.
  • Начинка:
  • Сгущенное молоко (вареное)
  • Бананы - 3шт.
  • Сливки - 450мл.
  • Сахарная пудра - 2ст.л.
  • Шоколадный топпинг/кофе.
На Туся
275
Готовила этот замечательный торт себе на день рождения - понравился как детям, так и взрослым. Нежный банановый вкус идеально сочетается со сливками - мммммм просто пальчики оближите!

Ингредиенты для шоколадного топпинга:
100мл. молока, 150мл. кипячённой воды, 80г. сахара, 30г. какао-порошка, 1 ст.л. крахмала, 1 плитка (100г.) чёрного шоколада.
Приготовление:
возьмите сахар и смешайте его в мисочке с какао, добавьте холодную кипячённую воду.
Поставьте смесь на маленький огонь и помешивая доведите до кипения. Отдельно соедините молоко с крахмалом и перемешайте, что бы не было комочков.
В молочную смесь медленно влейте горячий шоколадный сироп. Варите на небольшом огне, помешивая, до загустения. В самом конце можете положить мелко поломанный шоколад. Когда остынет - украшайте им ваши кулинарные изделия)))

Пошаговое описание рецепта

"Banoffee pie" - настоящее банановое блаженство. - шаг 1
1

1. Измельчаем печенье в мелкую крошку.
Вливаем к ней растопленное сливочное масло. Перетираем.
Утрамбовываем печенье в форму и отправляем в холодильник на 20 минут.

"Banoffee pie" - настоящее банановое блаженство. - шаг 2
2

2. Наносим толстый слой сгущенного молока. Не экономьте - чем жирнее слой тем лучше.

"Banoffee pie" - настоящее банановое блаженство. - шаг 3
3

3. Режим бананы, как пожелает душа и выкладываем в форму.

"Banoffee pie" - настоящее банановое блаженство. - шаг 4
4

4. Взбиваем сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков. Наполняем ими кондитерский мешок и начинаем творить:)
Если лень возиться - можете взять уже готовые взбитые сливки. (но там присутствует одно "но" - сливки осядут в процессе остывания.)

"Banoffee pie" - настоящее банановое блаженство. - шаг 5
5

5. Сверху поливаем растопленным шоколадом или посыпаем кофе (на любителя)
Обязательно даем тортику настояться в холодильнике! (минимум пол часика.)

Категория рецепта: Десерты и сладости
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх