"Banoffee pie" - настоящее банановое блаженство.

50 минут

Добавить в кулинарую книгу Убрать из кулинарной книги

Добавили в кулинарные книги 65 раз

"Banoffee pie" - настоящее банановое блаженство.

Основа:
Песочное печенье со вкусом топленого молока - 300г.
Сливочное масло - 100г.

Начинка:
Сгущенное молоко (вареное)
Бананы - 3шт.
Сливки - 450мл.
Сахарная пудра - 2ст.л.
Шоколадный топпинг/кофе.

На Туся 4328

Готовила этот замечательный торт себе на день рождения - понравился как детям, так и взрослым. Нежный банановый вкус идеально сочетается со сливками - мммммм просто пальчики оближите!

Ингредиенты для шоколадного топпинга:
100мл. молока, 150мл. кипячённой воды, 80г. сахара, 30г. какао-порошка, 1 ст.л. крахмала, 1 плитка (100г.) чёрного шоколада.
Приготовление:
возьмите сахар и смешайте его в мисочке с какао, добавьте холодную кипячённую воду.
Поставьте смесь на маленький огонь и помешивая доведите до кипения. Отдельно соедините молоко с крахмалом и перемешайте, что бы не было комочков.
В молочную смесь медленно влейте горячий шоколадный сироп. Варите на небольшом огне, помешивая, до загустения. В самом конце можете положить мелко поломанный шоколад. Когда остынет - украшайте им ваши кулинарные изделия)))

Пошаговое описание рецепта

Показать в виде больших фотографий с описанием

Шаг 1

1. Измельчаем печенье в мелкую крошку.
Вливаем к ней растопленное сливочное масло. Перетираем.
Утрамбовываем печенье в форму и отправляем в холодильник на 20 минут.

Шаг 2

2. Наносим толстый слой сгущенного молока. Не экономьте - чем жирнее слой тем лучше.

Шаг 3

3. Режим бананы, как пожелает душа и выкладываем в форму.

Шаг 4

4. Взбиваем сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков. Наполняем ими кондитерский мешок и начинаем творить:)
Если лень возиться - можете взять уже готовые взбитые сливки. (но там присутствует одно "но" - сливки осядут в процессе остывания.)

Шаг 5