Банановая запеканка в мультиварке

1 час 30 минут
5 и более порций
Банановая запеканка в мультиварке Банановая запеканка в мультиварке
  • Нам понадобится:
  • Творог 300 гр
  • Яйца 4 шт (небольшие)
  • Разрыхлитель 1\2 ч.л.
  • Ванилин
  • Кефир 200 гр
  • Манка 100 гр
  • Сахар по вкусу ( сахзам)
  • Изюм 25 гр
  • Бананы 2 шт

Еще одна экспериментальная запеканка. Примерная калорийность 150 кал на 100 гр

Мультиварка RMC503-B, чаша объемом 5 л.

Как приготовить полезную банановую запеканку в мультиварке

Шаг 1
Банановая запеканка в мультиварке - шаг 1
1

1. Смешиваем манку с кефиром и даём набухнуть примерно 30 минут.

Шаг 2
Банановая запеканка в мультиварке - шаг 2
2

2. Добавляем творог и блендируем до однородности.

Шаг 3
Банановая запеканка в мультиварке - шаг 3
3

3. Яйца взбиваем с сахаром или сахарзамом и добавляем к творогу и манке. Взбиваем до однородности
Добавляем ванилин и разрыхлитель

Шаг 4
Банановая запеканка в мультиварке - шаг 4
4

4. Запариваем изюм
На дно чаши мультиварки колечками нарезаем бананы и равномерно распределяем.

Шаг 5
Банановая запеканка в мультиварке - шаг 5
5

5. Заливаем творожной массой (она получилась жидкая). Сверху распределяем изюм
Ставим в режим выпекания.

Шаг 6
Банановая запеканка в мультиварке - шаг 6
6

6. Даём запеканке выстоятся
Вкус нежный.
Единственное колечки банана "прихватываются" сахаром.
По этому для подачи на стол, запеканку лучше украсить сахарной пудрой.

Категория рецепта: Вторые блюда » Запеканки, жюльены
Лента комментариев 4
  • Vasylisa-80801
    Vasylisa-80801 5

    Пробовала сделать по данному рецепту, если честно получилось пресно и суховато. Напоминает большой сырник. для меня запеканка - это нечто воздушное. Сахара положила полстакана - было совсем никак. А самое обидное - бананы. Бананового вауса в остывшей запеканке совсем не чувствуется, есть аромат только во время готовки. Идея выкладывать их на дно - не очень, они сильно темнеют и что-то вроде расплавяются, теряя и вкус и суть) лучше уж в серединку намешать.

    commentOwnEdit
    commentOwnEdit
    • Хельга-58761
      Хельга-58761
      Автор
      8549 ответила на комментарий Vasylisa-80801

      возможно это зависит от творога и бананов.
      к сожалению все продукты разные, в разных регионах. в моем случае запеканка была не плотная. потому что *тесто* было *жидковатым*.. по фото видно.
      пробуйте корректировать рецепт под себя

    • Vasylisa-80801
      Vasylisa-80801 5 ответил(a) на комментарий Хельга-58761

      Мое тесто тоже было жидким, может, дело в мультиварке. Совсем новая, вполне реально, что заводской режим выпечки на более высоких температурах. Можно регулировать, но я еще не эксперименировала с температурой)

    • Хельга-58761
      Хельга-58761
      Автор
      8549 ответила на комментарий Vasylisa-80801

      может быть.
      у меня была совсем дешевая мультиварка с ограниченным набором функций.
      возможно и сами мультиварки дают разницу в выпекании


Вверх