Картофельная запеканка с шампиньонами

1 час 30 минут
5 и более порций
Картофельная запеканка с шампиньонами
  • Нам понадобится:
  • Картофель – 1,5 кг
  • Шампиньоны – 300 г
  • Лук – 2 шт.
  • Сливки (10-15%) – 500 г
  • Растительное масло – 3-4 ст.л.
  • Мускатный орех – 1 щеп.
  • Соль – по вкусу

Этот рецепт для очень занятой хозяйки. На подготовку вы потратите совсем немного времени, а на выходе получите очень нежное, вкусное и сытное блюдо для всей семьи. Такая запеканка станет прекрасным обедом или ужином для ваших близких, а еще сможет украсить и праздничный стол.

Этот рецепт на протяжении долгого времени пользуется популярностью у всех членов моей семьи, возможно также она понравится и вам.

Как приготовить картофельную запеканку с шампиньонами

Шаг 1
Картофельная запеканка с шампиньонами - шаг 1
1

1. Измельчаем лук

Шаг 2
Картофельная запеканка с шампиньонами - шаг 2
2

2. Измельчаем грибы

Шаг 3
Картофельная запеканка с шампиньонами - шаг 3
3

3. Нарезаем картофель

Шаг 4
Картофельная запеканка с шампиньонами - шаг 4
4

4. Обжариваем лук и грибы до готовности.

Шаг 5
Картофельная запеканка с шампиньонами - шаг 5
5

5. Выкладываем картофель внахлест друг на друга в форму, смазанную маслом.

Шаг 6
Картофельная запеканка с шампиньонами - шаг 6
6

6. Выкладываем два слоя картофеля, каждый из которых солим, присыпаем щепоткой мускатного ореха. Затем выкладываем слой обжаренных грибов и вновь два слоя картофеля, оба из которых солим.
Сверху заливаем сливками.

Шаг 7
Картофельная запеканка с шампиньонами - шаг 7
7

7. Отправляем запеканку в духовку на 20-30 минут на температуру 200-220 градусов, а затем уменьшаем температуру до 180-190 градусов еще на 30 минут.

Приятного аппетита!

Видеорецепт «Картофельная запеканка с шампиньонами»

Категория рецепта: Вторые блюда » Запеканки, жюльены
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх