Картофельная запеканка с сосисками и грибами

40 минут
5 и более порций
Картофельная запеканка с сосисками и грибами
  • Нам понадобится:
  • шампиньоны – 800 г.
  • сосиски – 7 штук
  • картофель – 1,5 кг.
  • сыр твердый – 150 г.
  • масло сливочное – 30 г.
  • масло растительное – 30 г.
  • молоко — 50 мл.
  • укроп – несколько веточек

Картофельная запеканка – это немного картофельного пюре, сливочного масла и сыра, все остальное на ваш вкус. У этой запеканки множество вариантов, можно добавить фарш, курицу, грибы, овощи и т.д. Сегодня я буду готовить картофельную запеканку с сосисками и грибами.

Как приготовить картофельная запеканка с сосисками и грибами

Картофельная запеканка с сосисками и грибами - шаг 1
1

1. Подготовить все ингредиенты.

Картофельная запеканка с сосисками и грибами - шаг 2
2

2. Картофель почистить, помыть, поместить в кастрюлю и отправить на плиту. Грибы помыть, порезать средними кусочками и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.

Картофельная запеканка с сосисками и грибами - шаг 3
3

3. Взять форму для запекания, в которой мы будем готовить запеканку, и первым слоем выложить обжаренные грибы. Сосиски почистить и порезать колечками.

Картофельная запеканка с сосисками и грибами - шаг 4
4

4. Вторым слоем, сверху на грибы, выкладываем сосиски. Из сваренной картошки делаем пюре. Для этого с картошки сливаем воду, добавляем масло и молоко, толчем и взбиваем миксером.

Картофельная запеканка с сосисками и грибами - шаг 5
5

5. Воздушное картофельное пюре выкладываем третьим слоем запеканки.

Картофельная запеканка с сосисками и грибами - шаг 6
6

6. Твердый сыр натираем на средней терке. Тертым сыром посыпаем запеканку сверху и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.

Картофельная запеканка с сосисками и грибами - шаг 7
7

7. Готовую запеканку сверху посыпаем укропом, режем на квадраты и порционно подаем к столу.
Картофельная запеканка с сосисками и грибами готова! Более подробный процесс приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!

Видеорецепт «Картофельная запеканка с сосисками и грибами»

Категория рецепта: Вторые блюда » Запеканки, жюльены
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх