- Нам понадобится:
- для съемной формы диаметром 21 см.
- творог - 700 гр
- сахар - 140 гр
- яйца - 5 шт
- сметана 20 % - 2 ст.л
- крахмал - 2 ст.л
- ванилин
Творожная запеканка без муки, без манки на раз два! Нереально вкусно! Запеканка или вернее сказать творожной пудинг получается очень нежный, воздушный, невесомый! Чем то напоминает то ли крем, то ли мороженое! Он просто тает во рту! Когда это вкуснейший пудинг нарезаю ножем слышу как лопаютя пузырьки! Попробуйте такой вкусный десерт!!!
Как приготовить творожная запеканка без муки, без манки
Пошаговое описание рецепта
1. Желтки отделяем от белков, в желтки добавляем творог, сахар, сметанк, крахмал и хорошо перебиваем погружным блендером в течении нескольких минут.
3. Аккуратно отправляем в творожную массу размешиваем не интенсивно в одну сторону чтоб белки не осели!
4. Съемную форму для выпечки, у меня диаметр формы 21 см. застилаем пергаментной бумагой и аккуратно ложкой выкладываем творожную массу, разравниваем и отправляем в разогретую до 180 духовку на 45 мин. до образования золотистой корочки.
