Творожная запеканка без муки, без манки

1 час
5 и более порций
Творожная запеканка без муки, без манки
  • Нам понадобится:
  • для съемной формы диаметром 21 см.
  • творог - 700 гр
  • сахар - 140 гр
  • яйца - 5 шт
  • сметана 20 % - 2 ст.л
  • крахмал - 2 ст.л
  • ванилин

Творожная запеканка без муки, без манки на раз два! Нереально вкусно! Запеканка или вернее сказать творожной пудинг получается очень нежный, воздушный, невесомый! Чем то напоминает то ли крем, то ли мороженое! Он просто тает во рту! Когда это вкуснейший пудинг нарезаю ножем слышу как лопаютя пузырьки! Попробуйте такой вкусный десерт!!!

Как приготовить творожная запеканка без муки, без манки

Творожная запеканка без муки, без манки - шаг 1
1

1. Желтки отделяем от белков, в желтки добавляем творог, сахар, сметанк, крахмал и хорошо перебиваем погружным блендером в течении нескольких минут.

Творожная запеканка без муки, без манки - шаг 2
2

2. Холодные белки взбиваем блендером до пиков.

Творожная запеканка без муки, без манки - шаг 3
3

3. Аккуратно отправляем в творожную массу размешиваем не интенсивно в одну сторону чтоб белки не осели!

Творожная запеканка без муки, без манки - шаг 4
4

4. Съемную форму для выпечки, у меня диаметр формы 21 см. застилаем пергаментной бумагой и аккуратно ложкой выкладываем творожную массу, разравниваем и отправляем в разогретую до 180 духовку на 45 мин. до образования золотистой корочки.

Творожная запеканка без муки, без манки - шаг 5
5

5. Затем пудингу даем полностью остыть в течении нескольких часов и достаем из формы.

Невероятно вкусный, воздушный и просто невесомый пудинг готов!!!

Видеорецепт «Творожная запеканка без муки, без манки»

Категория рецепта: Вторые блюда » Запеканки, жюльены
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх