Творожная запеканка (Термомикс)

1. Сначала всё, что нам понадобится.

2. Термомикс взвешивает продукты... до двух кг.
Взвесили нужное количество манки.

3. Манку смешиваем с кефиром (йогуртом, в моём случае) оставляем набухнуть.

4. Взбиваем яйца с сахаром в Термомиксе. 2-3 минуты на скорости 4.

5. Добавляем кефирно-манную смесь, творог,разрыхлитель. Смешиваем на скорости 5 минуты две.И получаем однородную массу.

6. Туда же добавляем нарезанную курагу, перемешиваем.

7. Выкладываем в форму, смазанную раст. маслом и ставим в духовку, нагретую до 180 градусов на 50 минут.
Мой опыт показал, что и 40 минут вполне хватит.

8. Приятного аппетита!