Творожная запеканка (Термомикс)

1 час
4 порции
Творожная запеканка (Термомикс) Творожная запеканка (Термомикс)
  • Нам понадобится:
  • 4 яйца
  • 600 г творога
  • 150 г сахара
  • 100 г манки
  • 1 ст кефира (у меня не было, я взяла ванильный йогурт и уменьшила порцию сахара до 50 г, а ванильный сахар не добавляла вообще)
  • 1.5 ч. л разрыхлителя
  • 100 г изюма (я брала курагу)
  • 1 ч. л. ванильного сахара

Термомикс- немецкое чудо на кухне. Вернее, мини-кухня. Он заменяет почти все кухонные приборы. Мелет, рубит, режет, взбивает, варит, пассерует, месит тесто, варит на пару... Запеканка, замешенная в Термомиксе, просто не может не удасться!

Шаг 1
Творожная запеканка (Термомикс) - шаг 1
1

1. Сначала всё, что нам понадобится.

Шаг 2
Творожная запеканка (Термомикс) - шаг 2
2

2. Термомикс взвешивает продукты... до двух кг.
Взвесили нужное количество манки.

Шаг 3
Творожная запеканка (Термомикс) - шаг 3
3

3. Манку смешиваем с кефиром (йогуртом, в моём случае) оставляем набухнуть.

Шаг 4
Творожная запеканка (Термомикс) - шаг 4
4

4. Взбиваем яйца с сахаром в Термомиксе. 2-3 минуты на скорости 4.

Шаг 5
Творожная запеканка (Термомикс) - шаг 5
5

5. Добавляем кефирно-манную смесь, творог,разрыхлитель. Смешиваем на скорости 5 минуты две.И получаем однородную массу.

Шаг 6
Творожная запеканка (Термомикс) - шаг 6
6

6. Туда же добавляем нарезанную курагу, перемешиваем.

Шаг 7
Творожная запеканка (Термомикс) - шаг 7
7

7. Выкладываем в форму, смазанную раст. маслом и ставим в духовку, нагретую до 180 градусов на 50 минут.
Мой опыт показал, что и 40 минут вполне хватит.

Шаг 8
Творожная запеканка (Термомикс) - шаг 8
8

8. Приятного аппетита!

Категория рецепта: Вторые блюда » Запеканки, жюльены
Лента комментариев 5
  • Алеся
    Алеся 143078

    Наверно, можно и без термомикса запеканку приготовить?

  • Evgenia
    Evgenia
    Автор
    6855

    Конечно, можно. Это не реклама. Но если я им пользуюсь и мне нравится, то почему бы и нет? ;)

    • Виктория
      Виктория 427015

      Конечно, да! :an_smile2:

  • Януся
    Януся

    Термомикс_ это классная вещь, которая умеет всё! Но дорогущая...

  • Natalia-80434
    Natalia-80434

    спасибо!! уже не колтко раз делала. осень нравится
    для кето - можнл манку заменить на что то ?


Вверх