Мой жульен

Мой жульен
2 порции
  • Ингредиенты:
  • свежие шампиньоны
  • вареные креветки
  • сыр
  • мука
  • сливки не менее 20% жирности
  • соль
  • перец
Автор рецепта: ,
 
9a1170f1c2fb4e140333a26487477f01_2.jpg

 

Ингридиенты: Свежие шампиньоны, вареные креветки, сыр, мука, сливки не менее 20% жирности, соль, перец. Для приготовления сего блюда используются кокотницы (не у всех есть, можно откусить ручки у поварёшек :-) ).

 

9a1170f1c2fb4e140333a26487477f01_3.jpg

 

Режем грибы

 

9a1170f1c2fb4e140333a26487477f01_4.jpg

 

чистим креветки

 

9a1170f1c2fb4e140333a26487477f01_5.jpg

 

трём сыр на тёрке

 

9a1170f1c2fb4e140333a26487477f01_6.jpg

 

намазываем сливочным маслом кокотницы изнутри

 

9a1170f1c2fb4e140333a26487477f01_7.jpg

 

жарим гибы на сливочном(!!!) масле

 

9a1170f1c2fb4e140333a26487477f01_8.jpg

 

под конец жарки добавляем немного муки и тщательно мешаем

 

9a1170f1c2fb4e140333a26487477f01_9.jpg

 

укладываем с трудом почищенные креветки на дно, количество как вам нравится, чуть чуть присыпаем сыром

 

9a1170f1c2fb4e140333a26487477f01_10.jpg

 

сверху укладываем наши пожареные грибы, заливаем сливками

 

9a1170f1c2fb4e140333a26487477f01_11.jpg

 

засыпаем сверху сыром и ставим в духовку до подрумянивания сыра сверху.

 

9a1170f1c2fb4e140333a26487477f01_12.jpg

 

Извлекаем из духовки, ставим кокотницы на тарелочки ну и собственно наслаждаемся :)

У нас было с красным вином, недурно.

 

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх