Мой жульен

2 порции
Мой жульен Мой жульен
  • Нам понадобится:
  • свежие шампиньоны
  • вареные креветки
  • сыр
  • мука
  • сливки не менее 20% жирности
  • соль
  • перец
Автор рецепта: lexy_m
9a1170f1c2fb4e140333a26487477f01_2.jpg

Ингридиенты: Свежие шампиньоны, вареные креветки, сыр, мука, сливки не менее 20% жирности, соль, перец. Для приготовления сего блюда используются кокотницы (не у всех есть, можно откусить ручки у поварёшек :-) ).

9a1170f1c2fb4e140333a26487477f01_3.jpg

Режем грибы

9a1170f1c2fb4e140333a26487477f01_4.jpg

чистим креветки

9a1170f1c2fb4e140333a26487477f01_5.jpg

трём сыр на тёрке

9a1170f1c2fb4e140333a26487477f01_6.jpg

намазываем сливочным маслом кокотницы изнутри

9a1170f1c2fb4e140333a26487477f01_7.jpg

жарим гибы на сливочном(!!!) масле

9a1170f1c2fb4e140333a26487477f01_8.jpg

под конец жарки добавляем немного муки и тщательно мешаем

9a1170f1c2fb4e140333a26487477f01_9.jpg

укладываем с трудом почищенные креветки на дно, количество как вам нравится, чуть чуть присыпаем сыром

9a1170f1c2fb4e140333a26487477f01_10.jpg

сверху укладываем наши пожареные грибы, заливаем сливками

9a1170f1c2fb4e140333a26487477f01_11.jpg

засыпаем сверху сыром и ставим в духовку до подрумянивания сыра сверху.

9a1170f1c2fb4e140333a26487477f01_12.jpg

Извлекаем из духовки, ставим кокотницы на тарелочки ну и собственно наслаждаемся :)

У нас было с красным вином, недурно.

Категория рецепта: Вторые блюда » Запеканки, жюльены
Лента комментариев 1
  • Шелест
    Шелест 3893

    Сделала в горшочках,получилось много,но все "утрамбовалось" быстро)))

    commentOwnEdit

Вверх