![Мой жульен Мой жульен](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/2247/image_large_531459b3ac0940c12_04947645.jpg)
![Мой жульен](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/2247/image_middle_531459b3ac0940c12_04947646.jpg)
- Нам понадобится:
- свежие шампиньоны
- вареные креветки
- сыр
- мука
- сливки не менее 20% жирности
- соль
- перец
Автор рецепта: lexy_m
![9a1170f1c2fb4e140333a26487477f01_2.jpg](/upload/images/recipe/item/2247/7efb5ec050_91987017.jpg)
Ингридиенты: Свежие шампиньоны, вареные креветки, сыр, мука, сливки не менее 20% жирности, соль, перец. Для приготовления сего блюда используются кокотницы (не у всех есть, можно откусить ручки у поварёшек :-) ).
![9a1170f1c2fb4e140333a26487477f01_3.jpg](/upload/images/recipe/item/2247/824f5586e6_91987017.jpg)
Режем грибы
![9a1170f1c2fb4e140333a26487477f01_4.jpg](/upload/images/recipe/item/2247/37cc170ce4_91987018.jpg)
чистим креветки
![9a1170f1c2fb4e140333a26487477f01_5.jpg](/upload/images/recipe/item/2247/687f6f2cf1_91987018.jpg)
трём сыр на тёрке
![9a1170f1c2fb4e140333a26487477f01_6.jpg](/upload/images/recipe/item/2247/c96ae93828_91987018.jpg)
намазываем сливочным маслом кокотницы изнутри
![9a1170f1c2fb4e140333a26487477f01_7.jpg](/upload/images/recipe/item/2247/51108fe4d9_91987018.jpg)
жарим гибы на сливочном(!!!) масле
![9a1170f1c2fb4e140333a26487477f01_8.jpg](/upload/images/recipe/item/2247/1b620d0627_91987018.jpg)
под конец жарки добавляем немного муки и тщательно мешаем
![9a1170f1c2fb4e140333a26487477f01_9.jpg](/upload/images/recipe/item/2247/e86491d9b3_91987018.jpg)
укладываем с трудом почищенные креветки на дно, количество как вам нравится, чуть чуть присыпаем сыром
![9a1170f1c2fb4e140333a26487477f01_10.jpg](/upload/images/recipe/item/2247/970a4f5199_91987018.jpg)
сверху укладываем наши пожареные грибы, заливаем сливками
![9a1170f1c2fb4e140333a26487477f01_11.jpg](/upload/images/recipe/item/2247/07ecc4a8a5_91987018.jpg)
засыпаем сверху сыром и ставим в духовку до подрумянивания сыра сверху.
![9a1170f1c2fb4e140333a26487477f01_12.jpg](/upload/images/recipe/item/2247/12efe65c4a_91987018.jpg)
Извлекаем из духовки, ставим кокотницы на тарелочки ну и собственно наслаждаемся :)
У нас было с красным вином, недурно.
Сделала в горшочках,получилось много,но все "утрамбовалось" быстро)))