![Рыбная запеканка Рыбная запеканка](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/1392/image_large_531459b3ac0940c12_04947539.jpg)
![Рыбная запеканка](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/1392/image_middle_531459b3ac0940c12_04947539.jpg)
- Нам понадобится:
- 400г семги
- 300г креветок
- 3-4 ст.л кукурузной муки
- 250г крем-чиз
- 2 яйца
- 1 чашка молока
- молотые сухари
- сыр
- соль
- соевый соус
- чеснок
- перец
- травки
В недрах нета было вырыто вот такое замечательное блюдо. Делала уже несколько раз. Ребенок, который вообще очень плохо ест, все время просит добавки.
Ингредиенты:
Семга — 400 гр.
Креветки — 300 гр.
Кукурузная мука — 3-4 ст. ложки
Крем-чиз — 250 гр.
Яйца — 2 шт.
Молоко — 1 чашка
Молотые сухари
Сыр
Соль, ССЧП, травки
![adcad473736b6a6c515620a389700728_2.jpg](/upload/images/recipe/item/1392/de2dc1dc49_91985924.jpg)
Приготовление банально. Подготавливаем рыбу, режем кусочками.
![adcad473736b6a6c515620a389700728_3.jpg](/upload/images/recipe/item/1392/a8928d26ea_91985924.jpg)
Чистим креветок — я брала обычных 70х90, разморозила и почистила. Рыбу и креветок смешиваем в миске, посыпаем кукурузной мукой, солью, ССЧП (я тут брала смесь перцев: красный, белый, черный), добавляем травки по вкусу — в моем случае тимьян лимонный свежий. Тщательно все между обой перемешиваем.
![adcad473736b6a6c515620a389700728_4.jpg](/upload/images/recipe/item/1392/d7fc995991_91985924.jpg)
В миске взбиваем два яйца — венчиком или вилкой. Добавляем крем-чиз — я использовала творог 0,3% Valio (низкокалорийно и очень по текстуре на крем-чиз похоже) и молоко комнатной температуры. Смешиваем венчиком, добавляем соль, ССЧП (по вкусу, чтобы не пересолить, начинка тоже соленая!).
![adcad473736b6a6c515620a389700728_5.jpg](/upload/images/recipe/item/1392/6c587b60fd_91985924.jpg)
Берем жаропрочную посудину, смазываем сливочным маслом, посыпаем сухариками. Выкладываем начинку, равномерно заливаем соусом. Сверху посыпаем сухариками и сыром.
![adcad473736b6a6c515620a389700728_6.jpg](/upload/images/recipe/item/1392/c5ff0276d3_91985924.jpg)
И в духовку на 180 градусов минут на 20-30. Следим за готовностью. Готовое блюдо достаточно плотное, но не сухое.
![adcad473736b6a6c515620a389700728_7.jpg](/upload/images/recipe/item/1392/d5d1f28bb2_91985924.jpg)
Ну и на "посмотреть".
![adcad473736b6a6c515620a389700728_8.jpg](/upload/images/recipe/item/1392/25b79985c7_91985925.jpg)
Приятного аппетита!